养殖马蜂需要遵循以下步骤和要点：

办理手续

申请特种养殖证，前往乡镇农业局或畜牧局填写相关资料并提出养殖申请。

进行土地使用申报和新建建筑的审批，拿到国土部文件后提交给畜牧局，补交相关文件。

等待畜牧局、国土、环保、防疫等部门实地考察，通过后颁发养殖证。

建养殖场

选择安静、向阳、背风的环境，周围1000米内要有数量较多的树木和水源。

采集蜂种

每年9月底至10月初，马蜂开始脱离旧巢迁移越冬，此时采集最为适宜。

夜间用捕虫网在群蜂越冬处收集，每个蜂笼放入300~500头，并用黑布遮光，放在干燥通风、不受干扰的空室内，减少活动量，促使其提前进入冬眠状态。

饲喂管理

马蜂是杂食性昆虫，成年蜂主要以昆虫为食，捕食蜜蜂等。

人工养殖时，可以喂食水果、含水量较多的蔬菜、糖蜜、瓜皮等植物性饲料，也可以喂食毛毛虫、菜青虫、苍蝇、蟋蟀、蜻蜓等动物性饲料。

冬季保护雌种蜂安全度过冬季，春季引导早筑巢、多筑巢。

病虫害防治

注意巡查蜂棚，避免天敌侵害。

定期对马蜂进行健康检查，及时发现并处理病虫害问题。

养殖设备

蜂笼：木制或用铁纱网制成，体积约为0.03~0.04立方米。

蜂棚：利用大型玻璃温室、大型厂房或建立专用育蜂棚，面积在100平方米左右，高2米，棚内种植易接入昆虫生存的作物，并悬挂盛有蜜水、水果、瓜皮等饲料的小盘。

蜂箱：用木材做成，边长15~20cm，上下用薄木板做成盖和底，盖上装有挂钩，四周挂有纱窗，一侧留有活门。

通过以上步骤和要点，可以有效地进行马蜂的人工养殖。建议在养殖过程中多观察、多学习，并根据实际情况调整养殖方法，以确保养殖成功。