牛蛙幼体的养殖方法如下：

投饵管理

活饵料：刚变态的幼蛙主要依靠人工投喂活饵料，如蝇蛆、水蚯蚓、黄粉虫幼虫等。1~2天后，开始驯化摄食死饵。

死饵料：1月龄的幼蛙投喂的活饵与死饵之比为2:1；1.5月龄幼蛙为1:1；3月龄可全部投喂死饵。

投饵量：日投饵量为幼蛙体重的5%~10%，具体投喂量要根据幼蛙的生长和摄食情况酌情调整。

投饵时间：春秋两季上午9时30分至10时，下午5时至5时30分投喂；夏季早上6时30分至7时，上午6时30分至7时投喂；冬季中午12时至13时投喂。

水质管理

水温：水温宜保持在23℃~30℃。

水质：保持水质清洁，经常换水，夏季可加深水位以控制水温。

消毒：每隔10-15天用1克/立方米浓度的漂白粉溶液泼洒消毒幼蛙池。

放养密度

初期：刚变态的幼蛙放养密度大些，200~220只/平方米。

后期：经过半个月饲养，开始分稀分类饲养，放养密度为180只/平方米；当蛙胴长6~7厘米时小蛙放养密度为120只/平方米，胴长8~14厘米的中蛙90~100只/平方米，胴长15厘米以上的大蛙70~80只/平方米。

分类分级养殖

分级：幼蛙饲养1个月后，按大小分类饲养，避免大吃小现象发生。

清池：每半个月至1个月后应彻底排水清池1次，重新分类分池饲养。

日常巡池观察

观察内容：观察牛蛙的摄食、活动及分布是否正常，是否有病等情况。

记录：做好记录，发现问题及时检查、解剖，分析病情，并采取措施对症下药。

遮阴与控温

遮阳：幼蛙体质比较脆弱，惧怕日晒和高温干燥，因此幼蛙池必须设有遮阳棚。

控温：适宜的生长温度为25-30℃，高温季节要保持水缓慢流动或更换部分池水。

防污与除害

清洁：经常清扫食台上剩余残饵，洗刷食台，及时捞出池内的病蛙、死蛙以及其他腐烂物质。

除害：老鼠、蛇是牛蛙的天敌，可用鼠药灭鼠和人工捕捉、驱赶蛇。

运输

运输方法：幼蛙运输时可用竹篓、帆布桶、纸箱，里面可放少许水草，途中保持湿润。

通过以上步骤，可以有效地养殖牛蛙幼体，确保它们健康生长。