养殖鸭的进食管理可以按照以下步骤进行：

开食

雏鸭出壳后24小时内进行开食，先给雏鸭饮一些温水，水中可以加入适量的葡萄糖和维生素C。

开食的饲料可以使用五分熟的大米饭，撒在竹席上，每天喂6-8次。

日常采食

开食后1-3天，可以将饲料撒在料盘上饲喂，同时使用料槽。3天后只用料槽。

在第一周采用少喂多餐制，每昼夜饲喂7-8次，其中夜间2次。每次喂料要少量多添。

10天后换用中号料槽，21-28天换用大料槽（50~60只/个）。

第二周龄内，每昼夜喂6次，其中夜间喂2次。

第三周内，每昼夜喂5次，其中夜间喂1-2次。

饲料选择与配制

雏鸭的饲料应以粒径2毫米、长3毫米为宜，饲料配方可以按照玉米50%、菜籽饼20%、碎米10%、麸皮10%、鱼粉7.5%，并添加适当的粗纤维、钙和磷。

中鸭期可以将菜籽饼更换为麦子，其他不变，增加的粗纤维可以有效帮助鸭子促进消化和吸收。

育肥期配方变化较大，玉米35%、面粉26.5%、米糠25%、高粱10%辅助搭配贝壳粉、骨粉和食盐。

饮水管理

小鸭子需要充足的水分来维持生命活动和消化食物，因此需要保持给小鸭子提供新鲜的饮用水，经常更换并保持清洁。

减少饲料浪费

从小鸭第一天起就养成吃干净粉料和料底子的良好习惯，这样鸭就会把洒落在料盆周边的饲料吃得干干净净。

注意饲料过渡

换料时应该有3天的过渡期，切记突然换饲料，以防止造成应激，从而降低鸭群采食量而影响增重。

其他注意事项

鸭子有先天的辨色能力，喜欢采食换色饲料，在多色饲槽中可以提高其采食量。

饲养肉鸭时用颗粒料可明显提高适口性，有益于增重，种鸭用全价饲料，可避免过肥。

通过以上步骤，可以有效地管理鸭子的进食，确保其健康成长。