蜜蜂养殖防热的方法主要包括以下几种：

更换场地：

选择阴凉场地，如树荫下，并确保场地周围有清洁水源，以减少蜜蜂为降温而消耗的饲料。

人工遮阴：

在蜂箱上方盖瓦楞板、泡沫彩钢板、草栅子等，或设置遮阳网，避免阳光直射蜂箱。

人工喂水：

通过多种方式喂水，如在空巢脾内灌水、用清洁棉絮或海绵浸水盖于副盖之上、在巢门口横放饲槽喂水，以及在蜂场前后掘坑蓄水，以减少蜜蜂采水的劳累。

场地洒水：

在蜂场前后、蜂箱周边洒水，保持场地潮湿，降低地温。垫高的蜂箱在蜂箱下面多洒水，减少地温蒸烤蜂箱。

增加继箱或空继箱套：

对于蜂数多且外界蜜源流蜜不涌的蜂场，可以准备继箱，内放空巢脾，在日落后红光照射下加在继箱上，供蜜蜂继续储蜜。若巢内储蜜不满，可加空继箱套，扩大巢内空间，增加空气流通，降低巢温。

保温措施：

在蜂箱包装时使用草帘、秸秆等绑在蜂箱上，然后盖上塑料纸、瓦片等，进行内外保温。在温度较高时，可以揭开覆布的一角或几角，开大巢门来降低蜂箱内部温度。

调整蜂箱摆放位置：

将蜂箱摆放在遮阴通风的地方，避免阳光直射。在高温时，可以移动蜂箱到树荫下或屋檐下，并在蜂箱四周洒水降温。

利用冰冻水瓶：

在高温时将装有水的矿泉水瓶放入冰箱中冰冻，然后放入蜂箱中，利用冰溶化带走热量达到降温效果。

箱内喂水：

在箱内放置饲喂器，装上清洁凉快的饮用水供蜜蜂采用，并定期更换水。

适当打开蜂箱的排气窗：

在夏季高温时适当开启蜂箱的排气窗，增加空气流通，起到通风降温的效果。

通过以上方法，可以有效降低蜜蜂养殖中的温度，保证蜜蜂的正常生活和繁殖。