深水养龙虾的方法如下：
养殖设施
建造面积在4-10亩之间，水深为1-1.5米的池塘，并向四周安装防护网，防止龙虾逃脱。
池塘清整与消毒
冬天干塘后清除过多的淤泥，堵塞漏洞，加固塘埂，并对池塘四周的防逃设施进行严格检查，发现损坏及时修复。使用生石灰进行清塘消毒，用量为150~200 kg/667 m²。
水草移植与管护
移植复合型水草，包括沉水性植物（如伊乐藻）和漂浮植物（如水花生），占养殖池面积的20~30%。
及时加深池水，割掉过长的伊乐藻，使藻体始终没在水下一定距离。
苗种放养
每年按需要进行苗种繁育，保证养殖成活率。于3—4月份在晴天早晨或阴雨天一次性放养2~4 cm的小龙虾幼虾1.5万~2.0万尾。
饲料投喂
饲料以自加工配合饲料为主，稚虾饲料蛋白含量30%~32%，成虾饲料蛋白含量20%以上。
采取定质、定量、定时的投喂方法，日投喂2次，分别在7:00—9:00和17:00—18:00，投饲量占全天的60%~70%。
水质管理
水位控制掌握“春浅、夏满”的原则，春季水位一般保持在0.6~1.0米，夏季水位保持在1.2米。
定期更换水，保持水质清洁，增加水体溶解氧，防止水质恶化。
防逃措施
养殖水体的四周埂宽应在1.5m以上，并在埂上四周设置0.5m高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。
混养
可以适当混养鲢鱼和鳙鱼，改变水质，充分利用饵料资源。
通过以上步骤，可以有效地在深水环境中养殖龙虾，提高养殖成活率和产量。
