泥鳅幼仔的养殖主要包括以下几个步骤：

场地选择与池塘建造

选择水源充足、排水方便、水质清新、无污染、土质中性或微酸性、阳光充足、环境安静、交通便利、供电正常的场地。

池塘规格面积50-100平方米，池深80-100厘米，池底铺设20-30厘米厚淤泥，设进水口、排水口并设防逃网。放苗前用生石灰清塘消毒，用量为每平方米100-150克，7-10天后注水。

苗种投放

选择规格整齐、体质健壮、无病无伤的泥鳅苗，每平方米放3-5厘米鳅苗50-100尾。放养前用3%-5%食盐水浸洗5-10分钟消毒。

饲料投喂

泥鳅属杂食性，投喂麦麸、米糠、豆饼等植物性饲料，搭配蚯蚓、蝇蛆等动物性饲料。日投喂量为鳅体重3%-5%，根据生长、摄食、天气调整，每天上午、下午各投喂1次。

水质管理

保持水质清新，透明度20-30厘米，定期换水，每10-15天换1/3-1/4。高温季节增加换水频率，定期泼洒生石灰调节水质，每立方米水体用量15-20克。

日常管理与防病

每天巡塘，观察泥鳅活动、摄食及水质变化，发现问题及时处理。做好防逃工作，检查进排水口防逃设施，防止泥鳅逃逸。

养殖池建设

池中开挖鱼溜，以利其栖息和避暑防寒，池埂池底夯实，进、排水口设拦鱼网，池底铺垫15-20厘米淤泥层，池中投放浮萍，覆盖面积约占总面积的1/4。

施肥与培水

放苗前10天，用生石灰清塘消毒，消毒后施腐熟的人畜粪作基肥培水，池水加至30厘米。待水色变绿，透明度15-20厘米后，即可投放鳅苗。

饲料种类与投喂方法

初期投喂熟蛋黄、鱼粉、豆浆等精饵料，几天后用煮熟的糠麸、玉米粉。当鳅苗体长达1厘米时，便可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麸、玉米粉、麦粉等植物性饲料，拌和剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂，每日3-4次。同时，在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之逐渐适应人工配合饲料。

通过以上步骤，可以有效地养殖泥鳅幼仔，提高养殖成功率。