抓好黄鳝养殖技巧主要包括以下几个方面：

养殖环境选择

选择安静、水质清洁的地方建池，有利于黄鳝的生长。

养殖池应选择在水源充足、四季朝阳的地点，保持水深在30-50厘米之间，池底铺一层沙石，并放置一些珊瑚石以增加水的含氧量。

养殖池的建造

养殖池的大小根据养殖规模而定，一般为100平方米左右，深1米。

池底要铺上沙子，以便于黄鳝挖洞栖息，并且要用水泥建造，便于清洁和管理。

放养阶段

选择体质强壮、规格整齐、无病害的黄鳝苗，放养密度不宜过高，以免造成缺氧。

在放养前，用聚维酮碘溶液对池水进行消毒处理，以减少病害的发生。

投喂管理

黄鳝喜欢吃新鲜的饵料，如小鱼虾、蚯蚓、昆虫等，每天早晚各投喂一次，投喂量要适当，避免剩余食物污染水质。

定期更换水，保持水质清洁，并使用微生物制剂调节水质。

水质管理

保持水质清洁、溶氧充足是养好黄鳝的关键，要定期更换池水，避免污染和有毒物质进入池中。

使用加热器或恒温器保持水温稳定，理想的水温应在20-28摄氏度之间。

疾病防治

定期检查黄鳝的健康状况，发现异常情况要及时采取措施。

防止鸭、鼠、猫等敌害危害鳝鱼，及时清除残饵，保持水体清洁。

收获和加工

在鳝鱼生长期间，应每隔1个月左右将池中的鳝鱼全部捕出，经过筛选，将大、中、小规格的鳝鱼分池饲养。

秋后生长期结束前，将已达商品规格的鱼放入待销池中，其余不同规格的鱼，按来年生产需要分池放养。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高黄鳝的养殖成功率和经济效益。