养殖大雁棚的建造需要考虑多个因素，包括选址、结构、材料、通风、采光等。以下是一些具体的建造步骤和建议：

选址

选择远离闹市区、交通方便、水电油保障、远离污染和具有污染源的区域。最好选择地势比四周略高的地方，有利于阳光照射，雨季不会因水大受淹。

场地建设

场地应平坦，沙质土壤排水性好，能保持大雁养殖的干燥卫生。地势要高燥，排水方便，也不会受到洪涝灾害影响，并有利于防疫、处理粪便、排除污水等。

建造宽敞的栖息池塘，提供足够的水源，以及温暖的巢穴和觅食场所。水池四周要有斜坡，利于大雁出入水池，常年水位保持1.5米左右。

大棚建造

大棚的建造必须本着坚固耐用的原则，主体框架可用水泥檩条、竹竿搭建，顶部可用草席或草毡加塑料布等其他防水材料。顶部建成人字形，按1米距离留一个通风孔，棚的宽度大时，可建造双列式通风孔。大棚的高度以2.5-3米为宜，棚的四周用防水防风的材料围成，注意棚的下部0.5米处做成活动式，利于白天大雁放到运动场地后，可将下部拉起，起到透风透光的作用。

运动场的建造

运动场必须是和大棚连在一起的，这样有利于饲养管理。运动场可建在养殖大棚的四周，最好建在养殖大棚的南面，运动场要求地面平整，四周用坚固的材料围成篱笆，高度以1.5米左右为宜。运动场内放部分料桶和直径1米以上宽的水盆，料桶和水盆放在运动场的中间区域内，以竖排排列。

其他设施

大棚内应设有人工水池，栽种花草树木，水池里培植藻类。夏天须注意防暑降温工作，保证水源充足、良好、清洁；冬季则要加强保温，注意做好防寒保温工作。

养殖棚舍可采用木结构和钢架结构，保证牢固即可。房前屋后的空闲地、林间空地、果园、荒山等均可饲养。

水源和电源

水源以深层地下水较为理想，其次是自来水。必须保证养殖基地电源供应稳定，包括照明、孵化、供温、清粪、饮水、通风换气等。

环保和防疫措施

养殖棚舍应建在水库边或水域附近，因为大雁是喜水禽类，如果棚舍在水库边大雁便可自己捕食。同时，需要建设安全的围栏，以保护大雁免受天敌的侵害。

通过以上步骤和建议，可以建造出符合大雁养殖需求的大棚，既有利于大雁的生长和繁殖，又能保证养殖过程的高效和稳定。