养殖企业做账务主要包括以下几个步骤：

建立账务体系

设置会计科目，确保涵盖所有经营活动。

记录日常交易

包括饲料采购、销售、成本支出等，确保数据准确无遗漏。

定期进行资产盘点

更新固定资产与生物资产状态，保证账实相符。

编制财务报表

包括月度、季度及年度财务报表，分析经营状况，及时调整策略。

遵守税务规定

按时申报纳税，避免违规风险。

成本核算方面

场地成本

无论是租赁还是自建，场地成本都要算清楚，并分摊到每个养殖周期。

种苗成本

购买种苗的费用要记准，直接与养殖数量相关。

饲料成本

饲料种类多，不同阶段吃的饲料不一样，每次购买饲料的价格和数量都要记录，并根据实际情况计算实际吃进去的饲料成本。

账务处理的具体方法

收集财务凭证

包括现金凭证、银行存款凭证、付款凭证、收款凭证等，以便于认证账务情况。

分类核算账户

根据业务状态，对收入、支出、贷款及其他活动进行有效的分类核算。

确定账务余额

根据财务凭证和分类核算，审核和确定每个月账务余额，确定资金报表的变动情况。

制作账务报表

根据账务余额和业务活动，制作企业账务报表，便于了解企业账务情况。

核查财务凭证

核查财务凭证的准确性，确保账务的准确性。

生物资产核算

初始确认和后续计量

生物资产在初始确认时应按成本计量，后续根据情况进行公允价值或成本模式的计量处理。

费用归集与分摊

饲料、药品、人工等费用应准确归集并合理分摊至各项生物资产的生产过程中。

收入确认

销售畜禽或产品的收入属于“主营业务收入”，需确认并结转成本。

示例会计分录

购入生物资产

借： 消耗性生物资产—鸡仔

贷： 银行存款等科目

销售成品鸡

借： 银行存款等

贷： 主营业务收入

同时结转成本：

借： 主营业务成本

贷： 库存商品（或农产品）

发生费用

借： 农业生产成本

贷： 银行存款等科目

通过以上步骤和方法，养殖企业可以确保所有与养殖活动相关的收入和支出都被准确记录，并进行有效的账务处理。