沙漠鸵鸟的养殖方法主要包括以下几个方面：

场地选择与建设

场址选择：应选择地势高、向阳、背风、偏僻、安静的地方，同时交通便利，方便运输。

场地建设：需要划分生活区域，搭建围栏、饮水、吃食的器具、保温设备、繁殖的草垫、走廊等。

休息场：成年鸟与雏鸟应分开休息，休息场必须保温防风雨，具有良好的通透性。

场地面面：要求干净卫生且干燥，避免潮湿环境。

饲料选择与喂养

饲料种类：鸵鸟是杂食动物，可以采用青绿饲料和精饲料两大类。

青饲料：包括各种牧草和多种块根块茎类、蔬菜等，如苜蓿、三叶草叶、白菜叶、青菜叶、莴苣叶、胡萝卜等。

精饲料：主要包括玉米、小麦、豆粕、麸皮、鱼粉、食盐、磷酸氢钙、贝壳粉、骨粉、蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、多种维生素和微量元素。

雏鸟饲料：雏鸟出生后应立即转移到保温室或保温箱内，保持温度在28℃-30℃之间，并提供易消化、营养丰富的饲料。

饲喂方法：定时定量进行，一天饲喂四次，间隔时间尽可能相等，青饲料以自由采食为主，注意对钙的摄入量。

繁殖与孵化

种鸟选择：选择健康、无遗传疾病、繁殖能力强的种鸟进行配种，雌雄比例为1:2-3。

交配与产卵：鸵鸟在繁殖季节内通过自然交配完成受精，雌鸵鸟一般在1-2天产下一枚蛋，产蛋后雌雄鸵鸟共同参与孵蛋工作。

孵化：鸵鸟蛋的孵化时间约为4周左右，孵化期间温度应保持在37℃左右，湿度保持在80%-85%，可以采用人工孵化方式提高孵化率。

日常管理与疾病防治

饮水管理：保证饮水干净卫生，减少肠道疾病的发生。

消毒与清理：定期消毒养殖场所，清除粪便和剩余饲料残渣，每天清洗饮用水器具。

拔毛与护理：在温暖的季节合理拔掉鸵鸟身上的毛，注意不要拔掉腹部的羽毛，保持羽毛的整洁和功能。

分群管理：性成熟之前以大群饲养，产蛋前一个月进行配偶分群，分群在傍晚进行，先将雌鸵鸟引入，再将雄鸵鸟引入。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖沙漠鸵鸟，提高其生长速度和繁殖能力，最终获得良好的经济效益。