荆芥菜通常是在土壤中种植的，以下是用水养殖荆芥菜的方法：
土壤准备
选择平坦、肥沃、排水良好且具有灌溉条件的土壤。避免使用重茬地，如果必须使用，则应增施底肥。
播种
荆芥种子不需要浸泡在水中，可以直接播种到准备好的土壤中。使用喷雾器或轻柔的水流进行初始浇水，然后根据需要进行适量的补充浇水。
浇水管理
荆芥生长过程中需要保持土壤湿润，但不宜过湿。在田间管理得宜的情况下，基本上两个月的时间就可以吃到新鲜的荆芥。开花前后需要追施一次尿素，亩用量10千克即可，避免烧苗。
幼苗出现后，可以逐渐减少浇水量，但仍需保持土壤湿润。定期检查植物的健康状态并进行相应的护理和管理。
施肥
在播种前，可以每亩施用堆肥或熏土等有机肥2500-3000千克作为基肥。在生长过程中，可以根据需要适时追施尿素和其他肥料。
采收
荆芥以采收茎叶为主，一般在种植后两个月即可采收新鲜荆芥。对于以收集荆芥种子和花为目的的种植，需要及时掌握采收时间，收获后及时晾晒保存。
建议
荆芥适合在土壤中种植，不适宜直接在水里种植。
保持土壤湿润但不过湿，定期施肥和检查植物健康状态，以确保良好的生长和发育。
根据不同的种植目的（如采收茎叶、种子或花），适时进行采收。
