养殖小黄鳝苗子的步骤如下：
鳝苗池的准备
选择水源充足、排灌方便、水质好且无污染的地方建立养殖池，面积建议在10平方米左右，池深30-40厘米，上沿高出地面20厘米以上。
养殖池需设进水口和排水口，并安装防逃网。池底加泥5厘米左右，注入新水至水深10-20厘米备用。
在水面上培养一些须根发达的水葫芦，以引入水丝蚯蚓等基础饵料生物。放苗前15天用生石灰清塘清毒，并施加牛粪或猪粪1kg/m²以培育浮游动物。
鳝苗放养
仔鳝孵化后靠吸收卵黄囊营养维持生命，体长达到23-24毫米时开始摄食。可用煮熟的鸡、鸭蛋黄或蚯蚓碎片作为开口饲料。
仔鳝出膜后5-10天即可放入池中培育。放养密度根据培育方法、池条件及鳝苗体质而定，通常每平方米放养200-400尾，最多可放450尾/m²。
放养时要注意同一育苗池放养同一批孵化出膜的仔鳝，以保证规格一致，避免相互影响。
饲养管理
黄鳝是肉食性为主的杂食性鱼类，饲料应包括蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、螺蚌肉等。每天投喂1次，日投喂量为黄鳝总重量的6%-8%，投喂时间在下午4点左右。
根据黄鳝的生长情况和季节天气变化调整投喂量和投喂种类。
定期更换部分池水，保持水质清新，水质的好坏直接影响黄鳝的生长和生存。
水质调节
定期检查水质，确保溶氧充足，定期泼洒生石灰或漂白粉等消毒剂，保持水质稳定。
在夏季炎热时，可适当提高水位至50厘米，以降低水温。
疾病防治
定期检查黄鳝的健康状况，发现疾病及时治疗，保持养殖环境清洁，防止病原体滋生。
收获
根据黄鳝的生长情况，选择合适的时间收获，一般养殖周期为半年至一年。收获方法包括捕捞和池底放水捕捞等。
以上步骤仅供参考，实际养殖过程中还需根据具体情况进行调整。
