养殖马蜂（胡蜂）的方法如下：

办理手续

前往乡镇农业局或畜牧局提出养殖申请，并填写相关资料。

前往国土部门，进行土地使用申报以及其他涉及到新建建筑的审批。

提交国土部文件到畜牧局，补交相关文件。

等待畜牧局、国土、环保、防疫等部门实地考察，通过后颁发养殖证。

建养殖场

选择安静、向阳、背风的环境，周围1000米内要有数量较多的树木和水源。

采集蜂种

每年9月底至10月初，马蜂开始脱离旧巢，迁移到适宜场所群集越冬。

夜间用捕虫网在群蜂的越冬处收集，养殖在蜂笼中。

每个蜂笼放入300~500头，并用黑布遮光，放在干燥通风、不受干扰的空室内，减少活动量，促使其提前进入冬眠状态。

也可于9月中旬在原巢上采收，放入笼或箱中，利用群蜂向上习性，在笼底投放熟透的苹果、桃和水分较多的青菜。

饲喂管理

马蜂是杂食性昆虫，成年蜂主要以昆虫为食，捕食蜜蜂、花蜜、水果等。

人工养殖时，可以喂食水果、含水量较多的蔬菜、糖蜜、瓜皮等植物性饲料，也可以喂食毛毛虫、菜青虫、苍蝇、蟋蟀、蜻蜓等动物性饲料。

冬季保护雌种蜂安全度过冬季，春季引导早筑巢、多筑巢。

每年3月上旬气温回升到10℃以上，越冬蜂开始散团，在笼壁活动，应立即投入苹果、糖蜜、糖拌馍等饲料进行人工饲养，喂养至4月中旬，笼内蜂振翅活动一段时间后，才可放蜂出笼，回归大自然筑巢。

病虫害防治

定期检查蜂箱状况，确保蜂群健康。

观察蜂群行为，检查巢穴结构，防止疾病和虫害发生。

及时采取措施处理异常情况，如蜂群过大、巢箱堵塞等。

安全防护

使用防蜂服、手套、面罩等防护装备，保护自身免受蜇伤。

学习处理蜇伤的方法，及时应对可能发生的意外情况。

通过以上步骤，可以有效地养殖马蜂，并获取其蜂蛹。在整个养殖过程中，了解马蜂的习性和生态，提供丰富的花蜜来源，以及定期检查和管理蜂群，是确保养殖成功的关键。