在农村建设养殖场需要遵循以下步骤和注意事项：

选址与土地性质

选择合适的地点，尽量选择荒山、通风好、光线好的地段，避免占用基本农田。基本农田是红线，必须经过层层审批，不能随便动用。

明确所申请的土地属性，是否为集体所有或国有土地资源，并严格遵循当地的土地利用总体规划及城乡规划的相关规定与标准。

申请与审批

养殖场一般需要较大的面积，需与持有土地的农户友好协商，签定用地合同，并承诺按单位面积给予补偿。所有手续必须合法合理，包括获得村委盖章和当地公证部门的公证。

将申请材料递交至乡镇人民政府进行审核，经过村民代表大会讨论审议后，由乡镇人民政府上报至县级人民政府进行最终审批。

需要办理农用地转建设用地批准手续，由乡镇政府审批，并颁发《乡村建设规划许可证》。

必备文件与费用

获取相关权限和许可，联系当地规划和建设部门了解相关政策、要求和程序。准备必要的文件，如土地使用权证、身份证明、土地调查报告、建筑图纸、设计方案、环评报告等。

提交申请时，通常需要缴纳一定的申请费用，包括规划审批费、建筑许可费等，并妥善保留收据作为证据。

施工与验收

获得批准后，可以开始施工。在整个建造过程中，需要遵守当地的建筑规范和安全标准。完成后，请联系相关部门进行竣工验收，确保房子符合规定。

合法性与报备

如果占用的耕地属于基本农田，则不能用于房屋建造，必须拆除。若占用的耕地属于一般农田，在符合规定条件的情况下，可以用于建养殖场，并需要报备相关手续，如检疫合格证、环评手续等。

建议

合法合规：确保所有手续和文件齐全，符合当地法律法规的要求，避免因手续不全而导致违建问题。

选址合理：尽量选择非基本农田地段，以减少审批难度和后续纠纷。

沟通协商：与土地持有者进行充分沟通，确保用地合同合理，保障双方权益。

通过以上步骤和注意事项，可以合法合规地在养殖场土地上建房。