养殖鲶鱼小鱼的方法如下：

水质管理

鲶鱼对生活水质要求不高，但良好的饲养环境有助于其生长。

在鱼塘消毒和鱼苗放养前一周开始给水质施肥，可在水面上种植水葫芦等植物来遮阴、防逃及调节水质。

池水需要经常更换，一般10-15天换掉1/3的水，并经常观察水质变化，保持水质呈黄绿色。

增氧

若发现鱼苗跃出水面，说明池塘水太丰富、缺氧，应及时注入新水、排干老水。

在闷热或雷雨天气，要注意勤注新水、及时增氧，有条件的可安装增氧机。

放养

放养的鱼苗应无害、无病、健康、活泼，鱼的大小要在3cm以上，尽量大小一致，避免自相残杀。

在鱼苗投放时，做好鱼体消毒，将鱼苗放入盐水中浸泡5分钟方可放苗。

保温

鲶鱼是淡水鱼，耐寒性差，水温降至7℃以下容易冻死，冬季要注意保暖。

换水

换水时避免阳光直射，可以两三天或三五天换一次水，换水时让水干一上午。

喂食

鲶鱼是杂食性动物，可以喂馒头、肉、蜗牛、蚯蚓等。

小鱼苗时期主要喂食小鱼小虾、昆虫等，随着鱼体长大，可逐渐喂食泥鳅、鱼虾等。

投喂量应以下次投饵前池中略有剩饵为宜，避免因投喂不足导致鱼苗间互相残食。

疾病防治

定期更换池水，保持水质清新，每周换水1-2次，每次换掉池水的1/4-1/2。

防止病害的威胁，及时清除池中的病鱼和污物。

养殖设施

选择水源干净、排灌方便、交通便利的地方搭建养池，并进行消毒处理。

鱼塘的最佳面积为15平方米，结构最好用砖，用水泥砂浆压平鱼墙，使鱼塘不漏水。

通过以上步骤，可以有效地养殖鲶鱼小鱼，提高养殖成功率和鱼产量。