养殖大鹏知了（金蝉）可以按照以下步骤进行：

选址与建棚

选址：选择地势较高、排水良好的地方，避免低洼积水。同时，选择靠近水源的地方，以便于养殖过程中对知了猴的清洗和喂养。

建棚：大棚养殖知了猴可以选择使用塑料大棚，成本较低，且便于搭建和管理。大棚的高度一般在2米左右，以便于通风和采光。在搭建大棚时，要注意保持棚内温度和湿度的稳定。

养殖环境

温度：知了猴的生活温度在15-30°C之间，最佳温度为25°C。因此，在养殖过程中，要保持大棚内的温度稳定，避免温度波动过大。

湿度：知了猴喜欢湿润的环境，适宜的湿度为60-80%。在养殖过程中，要注意保持大棚内的湿度稳定，避免过于干燥或过于潮湿。

光照：知了猴需要充足的阳光，每天的光照时间应在12小时以上。在养殖过程中，要保持大棚内的光照充足，以利于知了猴的生长和繁殖。

饲料与喂养

饲料：知了猴主要以植物为食，如树叶、果实等。在养殖过程中，可以选择种植一些知了猴喜食的植物，如桑树、柳树等。同时，也可以购买知了猴专用饲料，以保证饲料的营养均衡。

喂养：知了猴的喂养时间一般在傍晚进行，每次喂养量不宜过多，以免造成浪费。在喂养过程中，要注意观察知了猴的进食情况，如有异常，要及时处理。

繁殖与管理

繁殖：知了猴的繁殖主要依赖于雄雌知了猴的交配。在养殖过程中，要注意保持知了猴的性比例协调，以利于繁殖。同时，要定期对知了猴进行清洗，以保持其健康。

管理：在养殖过程中，要注意观察知了猴的生长情况，发现异常要及时处理。定期对养殖场进行消毒，保持环境卫生。

疾病防治

在大棚养殖知了猴时，应注意疾病的预防和治疗。定期对养殖场进行消毒，保持环境卫生。同时，要注意观察知了猴的生长状况，一旦发现异常，要及时采取措施治疗。

采收与销售

一般在每年的夏夜，金蝉会从土壤中钻出爬上树干羽化，此时就是我们捕捉的最佳时机。收获的金蝉既可以新鲜出售，也可加工成干品，市场需求广泛。

通过以上步骤，可以有效地进行大鹏知了的养殖。在整个养殖过程中，保持环境稳定、提供适宜的饲料和充足的水源，并注意疾病防治，是提高养殖成功率的关键。