生蚝的养殖方法有多种，以下是一些主要的养殖方式及其处理步骤：

插竹养殖

材料：竹子，长度约1.5米，直径约10厘米以上。

处理：将竹子插入海底，每6根竹子为一堆，整体呈漏斗形状扣在海泥上，接触海泥的部位需用绳子环绕加固。

适用海域：软泥较多、海水流动缓慢的海域。

延绳养殖

材料：绳子和漂浮物。

处理：绳子两端固定在海底深处，中间每隔2米放置一根绳子并配上漂浮物，绳子长度约3-5米。

适用海域：开阔海域。

立柱养殖

材料：高度约2米、直径约30厘米的水泥柱。

处理：水泥柱表面粗糙，放入海底前需在淤泥地带放置一段时间，称为养柱，为刚出生的生蚝提供营养。

适用海域：流速较快的海底。

筏式养成

方法：包括吊绳养殖和网笼养殖两种。

吊绳养殖：将固着蛎苗的贝壳用绳索串联成串，中间以竹管隔开，吊养于筏架上。

网笼养殖：将蛎苗连同贝壳一起装入扇贝网笼中，在浮绠上吊养。

适用海域：水深4米以上，水流较平静的海区。

滩涂播养

场地选择：选择浪小、潮流畅通、无污染的内湾，底质以砂泥滩或泥砂滩为宜。

播苗时间：一般在3月中旬至4月中旬。

方法：干潮播苗和带水播苗，播苗密度根据滩质好坏、水的肥瘦而定。

蛎、虾混养

虾池选择：底质以泥或泥砂质为宜，水深1.3米以上，日平均换水率应达50%以上。

播苗时间：4月初。

方法：在保证正常对虾放养密度前提下，生蚝苗种的播养量以每667平方米3万粒左右为宜。

投石养殖

材料：石块。

方法：将石块作为养成器材，采用满天星式、梅花式和行列式养成方法。

桥式养殖

材料：石条。

方法：将石条重新整理，6~7条为一组，组间距离50~60厘米，列与列之间距离1~2米。

立石养殖

方法：利用立石采苗法在中潮区采苗后，任其自然生长，不需管理。

栅式养殖

设置：在水深2~4米、风浪平静的内湾设置固定栅架。

方法：蛎苗以串联的贝壳、水泥瓦为固着基，成串挂在栅架上，每串长1~1.5米，串间距0.5~1米。

保存方法：

短期保存：将生蚝放入清水中，水不能没过生蚝，上方盖湿布，放置在通风阴凉处，可保存3-7天。

长期保存：将生蚝用保鲜膜分个包好，装入密封袋内，再放进冰箱冷冻区，最长可保存30天。

这些养殖方法各有优缺点，选择哪种方法取决于具体的养殖环境和需求。建议在实际养殖过程中，结合当地的海域条件、养殖设施和技术进行选择和实施。