要使鹅长得好吃，需要从选种、饲料、饲养管理等多方面进行科学管理。以下是一些具体的建议：
选种
选择优质种鹅，品种纯正、体型健硕、遗传性能稳定，定期更新种鹅群，避免近亲繁殖。
饲料配制
幼鹅期：主要喂食切碎蔬菜配米饭、青草等，逐渐过渡到玉米粉、草粉、鱼粉等营养成分。
生长期：饲料营养要足以供给生长需要，结合粗饲料和精饲料，控制脂肪沉积，提高肉质品质。
产蛋期：按雌雄1:4比例分组饲养，提高受精率，母鹅以舍饲为主，放牧为辅。
育肥期：增加高能量、高蛋白饲料，如玉米、豆粕、鱼粉等，同时添加矿物质和维生素预混料。
饲养管理
环境：鹅舍应保持干燥、通风良好，温度适宜，避免阳光直射和雨淋，保持清洁卫生。
喂食：定时定量喂食，避免过饱或饥饿，育肥期可适当增加喂食次数和饲料量。
放牧：放牧可以促进鹅的自然生长，减少人工饲料投入，降低养殖成本，同时增加鹅的活动量。
疾病防治
定期进行疫苗接种，预防传染病的发生，保持鹅舍环境干燥清洁，减少疾病的发生。
其他
可以尝试采用林下散养、稻田养鹅等生态养殖模式，让鹅在自然环境中自由觅食，提高养殖效益。
通过以上方法，可以有效地促进鹅的生长，使其肉质鲜美，营养丰富。
