泥鳅晚上养殖的方法主要涉及夜间灯光诱食和适当的环境设置。以下是一些具体的步骤和技巧：
夜间灯光养殖法
利用夜间光照诱使池塘内微生物聚集在池面上，便于泥鳅夜间进食。
在鱼苗培育期内，基本不需要投撒任何饲料；在鱼种养殖过程中，仅需投撒少量饲料，大大节约了养殖成本。
环境设置
养殖池应选择安静、远离污染源、水质良好的地方。
家庭养殖泥鳅可以选择在阳台或庭院中建设养殖池，也可以使用水族箱进行养殖。
池中放水草，漂浮在水面，为泥鳅遮阳隐蔽，夏热时节不仅可以吸收强紫外线对泥鳅的直接照射，还可以调节水温。
饲料投喂
平时注意投饲和施肥，如剩饭菜、畜禽粪、菜叶等，饲料要植物性与动物性配合使用。
控制好水质，当发现泥鳅窜出水面“吞气”时，表明水体中缺氧，应停止施肥，并更换新水。
池塘准备
选水源足、水质好且排灌方便处建池，面积30 - 100平米，池深80 - 100厘米，池底铺20 - 30厘米厚淤泥，设进水口、排水口并设防逃网。
放苗前用生石灰清塘消毒，用量为每平方米100 - 150克，7 - 10天后注水。
苗种投放
选规格整齐、体质健壮、无病无伤苗种，每平方米放3 - 5厘米鳅苗50 - 100尾。
放养前用3% - 5%的食盐水浸泡10 - 15分钟进行消毒。
通过以上步骤和技巧，可以在晚上有效地养殖泥鳅，提高养殖效率和成功率。
