人工养殖马蜂（胡蜂）的方法如下：

办理手续

前往乡镇农业局或畜牧局提出养殖申请，并填写相关资料。

前往国土部门，进行土地使用申报以及其他涉及到新建建筑的审批。

提交国土部文件到畜牧局，补交相关文件。

等待畜牧局、国土、环保、防疫等部门实地考察，通过后颁发养殖证。

建养殖场

选择安静、向阳、背风的环境，周围1000米内要有数量较多的树木和水源。

采集蜂种

每年9月底至10月初，马蜂开始脱离旧巢，迁移到适宜场所群集越冬。

夜间用捕虫网在群蜂的越冬处收集，养殖在蜂笼中。

每个蜂笼放入300~500头，并用黑布遮光，放在干燥通风、不受干扰的空室内，减少活动量，促使其提前进入冬眠状态。

饲喂管理

马蜂是杂食性昆虫，成年蜂主要以昆虫为食，捕食对象包括山区的蜜蜂、花蜜、水果等植物性食物。

人工养殖时，可以喂食水果、含水量较多的蔬菜、糖蜜、瓜皮等植物性饲料，也可以喂食毛毛虫、菜青虫、苍蝇、蟋蟀、蜻蜓等动物性饲料。

冬季保护雌种蜂安全度过冬季，春季引导早筑巢、多筑巢。

病虫害防治

注意防治马蜂的天敌，如昆虫、蜘蛛、鸟类等。

定期巡查蜂棚，避免被天敌侵害。

养殖设备

蜂笼：木制或用铁纱网制成，体积约为0.03~0.04立方米。

蜂棚：利用大型玻璃温室、大型厂房或建立专用育蜂棚，面积在100平方米左右，高2米，棚内种植玉米、大豆、棉花等易接入昆虫生存的作物。

蜂箱：用木材做成，边长15~20cm，上下用薄木板做成盖和底，盖上装有挂钩，四周挂有纱窗，一侧留有活门。

通过以上步骤，可以实现马蜂的人工养殖。在整个养殖过程中，要确保环境安静、干燥、通风，并且定期进行饲喂和病虫害防治，以保证马蜂的健康生长和高产。