特大的田螺养殖需要关注以下几个方面：

螺池建造

选择水源充足、有流水、无污染的地方建造螺池。

池宽1.5米，长10~15米，深30~50厘米，两池之间建20厘米高的堤埂。

池底铺垫10厘米厚的肥泥，池中可稀植茭白、芦笋、水浮莲、浮萍等水生植物。

池周围筑高60~80厘米的围墙或网片围栏。

放螺与管理

每平方米放100~120个种螺，也可搭养4尾夏花鳙。

放种螺前，先在池中投施适量粪肥，培育饵料生物。

放螺后投喂菜叶、米糠、豆饼、菜饼及动物内脏等下脚料。饼类浸泡变软后投喂，其他饲料切碎拌匀投喂，投饲量一般为田螺总重的1%~3%，2~3天投喂1次，并根据田螺的生长和摄食情况调整投饲量。

田螺疾病管理

管理重点是管水和防止鸭、鼠等入池捕食田螺，并防止田螺外逃。

田螺宜浅水微流水养殖，池水深度以25~30厘米为宜，在繁殖季节和高温季节更要保持池水流动。

田螺采拾

当田螺重10克以上时，可分批采拾上市。采拾时放干池水，直接下池采拾即可。

养殖环境

田螺的养殖环境比较简单，适应能力较强，养殖场所可以是稻田、池塘等水体，但要有足够的淤泥。

在水面上放置一些水莲等水生植物，周围可以种植一些蔓生蔬菜，以提供足够的天然饲料和遮阳降温。

混养方式

可以采用田螺、河蚌、鲢鱼、鳙鱼、泥鳅混养，以提高养殖效益和生态平衡。

水质调节

定期注入新水，保持水质新鲜清洁，防止水质污染。

在高温季节，采取流水养殖，保持池水流动，调节水温，增加水中含氧量。

饲料管理

投喂的饲料包括米糠、菜叶、瓜叶、动物内脏或商品饲料，投喂量应根据田螺的摄食情况来定，一般每3天左右投喂一次。

通过以上步骤和注意事项，可以有效养殖特大的田螺，获得较高的产量和经济效益。