养殖甲鱼需要注意以下几个方面：

场地选择

选择水质良好、底泥较厚、沙石较少的地方，避免阳光直射，防止高温和低温影响甲鱼的生长发育。

养殖池塘应建在水源充足、环境安静、避风向阳的地方，池底要平坦，四周建好防逃墙，池水深度控制在1-1.5米之间。

种苗选择与放养

选择体质健壮、无病无伤、规格整齐、活动力强的甲鱼苗，放养前应对甲鱼池进行消毒，杀灭病原体和敌害生物。

放养密度要根据甲鱼池的面积、水深、水质和饲料来源等因素来确定，一般每亩水面可放养甲鱼苗200-300只。

饲料管理

饲料种类包括动物性饲料（如小鱼、小虾、螺蛳等）、植物性饲料（如浮萍、水草等）和配合饲料。投喂时要定时、定量、定点，避免饲料浪费和污染水质。

每天投喂2次，每次投喂的饵料体积以甲鱼头部大小为宜，高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜。

水质管理

定期换水，保持水质干净、无污染，水源以干净、溶氧量丰富的江河水、池塘水、水库水、湖泊水为宜，若使用自来水，应当暴晒一段时间，去除水中氯气后方可使用。

水体氧气溶解量保持在5mg/L以上，pH值保持在7.5-8之间。

日常管理

经常观察甲鱼的活动情况，及时发现异常现象，采取有效措施防止意外发生。

定期检查饲料的质量，及时补充，保证饲料充足，满足甲鱼生长所需的营养。

在饲喂前，及时将未吃完的残余饵料清理出去，避免影响水质。

病害防治

加强饲养管理，提高甲鱼的抵抗力，定期进行水质检测和药物预防。

及时发现和治疗病甲鱼，防止病情扩散，对于常见的疾病，可以通过预防为主，提前做好预防措施。

捕捞与运输

根据甲鱼的生长情况和市场需求确定捕捞时间，避免捕捞过早或过晚影响甲鱼的品质和产量。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖甲鱼，提高养殖的成功率和甲鱼的质量。