茯苓的养殖方法主要包括以下几个步骤：
备料
茯苓生长的营养主要靠菌丝在松树的根和树干中蔓延生长，并分解和吸收其中养分和水分。因此，选用松树作为茯苓的生活原料。生产上主要采用椴木栽培和树蔸栽培两种方法。
段木备料
每年10~12月松树砍伐后，立即修去树桠及削皮留筋，削皮要露出木质部，顺木将树皮相间纵削，各宽4~6厘米，削皮留筋后全株放在山上干燥。经半个月以后，将木料锯成长约80厘米的小段，然后在向阳处难叠成“井”字形，待敲之发出清脆响声，两端无松脂分泌时即可供用。
树蔸备料
利用伐木后留下的树蔸作材料。树蔸备料的具体方法没有详细描述，但可以参考段木备料的过程。
选地
茯苓栽培场地应选择海拔600-900米的山坡，坡高15-30度，要求背风向阳、土质偏沙、中性及微酸性、排水良好的地块。清除草根、树根、石块等杂物后，顺坡挖窖，窖深60-80厘米，长和宽据木段多少及长短而定，一般长90厘米，窖间距为20-30厘米。苓场四周开好排水沟。
挖窑与接种
在选定的地块上挖窖，窖的深度和大小根据木段的数量和长度而定。将备好的松木段放入窖内，接种茯苓菌丝。接种时间一般在春天和秋天，此时气温适宜，伤口愈合较快。
田间管理
茯苓菌丝体生长和发育过程中对湿度要求较高，空气湿度保持在70%-85%之间，土壤湿度保持在30%左右。在菌丝体成菌核之后，种植地的湿度可提高到60%左右。
茯苓生长初期不需要阳光照射，可选择背光地方或搭建遮阳棚遮阴。随着菌丝体生长，逐渐增加光照，使茯苓适应光照环境。
病虫害防治
在茯苓生长过程中，要注意防治病虫害，定期检查茯苓的生长情况，及时发现并处理病虫害问题。
采收
茯苓在秋末时节成熟，此时可以将茯苓收获，去掉外皮后加工或食用。
通过以上步骤，可以有效地养殖茯苓，获得高质量的茯苓产品。
