捕捞养殖的龙虾有多种方法，以下是一些常见且有效的方法：

地笼捕捞

地笼网捕捞：把捕捞龙虾的网做成地笼，长度约20-30米，带有多个方形格子和倒刺，上方有遮挡网。每天上午或下午放入虾塘边缘，内部放入腥味重的鱼、鸡肠等作诱饵。傍晚时分，虾子寻食进入地笼，随后被捕获。

竹笼捕捞：使用竹子编织的丁字形竹笼，放入食物引诱小龙虾进入，黄昏时放置，早晨收起。

急流聚捕

利用小龙虾逆水爬行的习性，采用急速水流排放池水，使虾顺流聚集于一处，然后收集到网箱或网袋中。

网具捕捞

底拖网：网具从池底缓缓拖过，虾因应激落入网袋中。

手抛网：使用手抛网，在池中或池边逐段抛撒，将落入网中的成虾逐一拣出。

手抄网：在进水口放新水，将成虾引诱到进水口聚集，然后用手抄网抄捕。

干塘捕捞

当水温降到16℃时，排干水塘，用抄网起捕一部分，再用急流聚捕起捕剩余部分，最后徒手捕捉。

其他方法

轮捕轮放：捕大留小，保持虾塘密度适中，及时补放虾苗。

调节水位：通过调节水位或让水流动，促使小龙虾活动，增加捕捞量。

捕捞技巧与注意事项：

选择合适的地笼：地笼应有合理的设计和适当的密封性，网眼大小要适中，避免损伤幼苗。

放置诱饵：地笼内应放置腥味重的鱼、鸡肠等物作诱饵，以吸引小龙虾。

定期更换地笼位置：地笼放置一段时间后，需要移动位置，以增加捕捞量。

保持水流畅通：适当的水流可以刺激小龙虾活动，扩大其活动范围，提高捕捞效果。

清洗与消毒：使用过的地笼需要彻底清洗并暴晒，以消毒并防止疾病传播。

通过以上方法，可以有效地捕捞养殖的龙虾，同时注意操作技巧和卫生，确保捕捞过程高效且对虾体无害。