养殖黄鳝时，调水质是非常重要的一环，以下是一些具体的建议：
定期换水
春秋季节：每3~5天换水1次，每次换水量为总池水的1/3。
夏季：1~2天换水1次，每次换水量为总池水的1/4~1/2，换水时间最好在中午阳光充足时进行，以减少温差对黄鳝的影响。
冬季：换水频率可适当降低，但仍需保持水质的清新。
保持水质透明度
透明度应保持在20~30厘米之间，以利于黄鳝的活动和健康生长。
泼洒石灰水
在正常情况下，夏季1~2天泼洒一次生石灰水，使pH值保持在7.0~8.0之间，春秋两季每3~5天泼一次，以调节水质酸碱度。
注入新水
注入的新水与原池水的温差不能超过±3℃，以免黄鳝因温度骤升骤降而引起死亡。
生物处理
在池中栽种磨菇、茭白、水花生或芜萍等水生植物，起荫凉作用，同时还可投放少量鳅苗，密度为30-50尾/m²，以清除残食和控制水质肥瘦。
使用微生物净化剂
通过微生物净化剂来改善水质，减少有毒物质的积累。
定期清理底泥
定期清理池塘底部的泥沙和废物，防止其分解产生有毒气体，可以使用特制的池底吸尘器或定期进行水质抽样来监测底泥的状况。
控制投喂量
避免过度投喂，确保黄鳝能够在短时间内吃完食物，避免余粮产生，减少水中有机物的积累。
水质检测
定期检测水质参数，如氨、亚硝酸盐、硝酸盐、pH值等，根据测试结果采取相应的调整措施，如加入水质处理剂。
通过以上方法，可以有效保持黄鳝养殖池塘的水质稳定，为黄鳝提供一个良好的生长环境。
