台式鲶鱼的养殖方法如下：

水质管理

鲶鱼对生活水质要求不高，但需要一个良好的喂养环境。在鱼塘消毒和鱼苗放养前一周开始给水质施肥，可以在水面上种植一些水葫芦来遮阴、防止逃逸及调节水质。泳池的水要经常换，一般10-15天换三分之一的水，并经常观察池中水质的变化，保持水质黄绿色为适宜。

增氧

如果发现鱼苗跃出水面，说明池塘水太丰富、缺氧，要及时注入新水、排干老水。特别是在闷热或雷雨天气，要注意经常注入淡水，及时增氧。如果条件允许，可以安装增氧机增加氧气，防止死鱼。

鱼苗选择与放养

放养的鱼苗要无害、无病、健康、活泼，鱼的大小要在3cm以上，尽量大小一致，避免自相残杀。放养前要将鱼塘消毒，并确保水质肥沃，可以使用沼气残渣作为基肥。

保温

鲶鱼是淡水鱼，抗寒性差，水温降到7℃以下容易冻死。因此，冬天要注意保暖措施。

换水

换水时要注意不要晒太阳，可以两三天或三五天换一次水。换水时，如果是自来水，要让水干一上午，以防止鱼受到新水刺激。

喂食

鲶鱼是杂食性动物，平时可以喂馒头、肉、蜗牛、蚯蚓等。不要给小鲶鱼喂太多，避免噎死。随着鱼体长大，可以喂泥鳅、鱼虾等。

疾病防治

定期更换水，保持水源流动，注意防治病害。饲料投喂要定期定量，前期可以喂鸡鸭内脏，后期喂野杂鱼。

养殖池建造

选择水源干净无污染、排灌方便、交通便利的地方搭建养池，并进行消毒处理。鱼塘的保水性要好，不要透水。池塘里可以种植一些不会蔓延的水草，提供栖息环境，但不要遮挡大面积水面。

通过以上步骤，可以有效地养殖台式鲶鱼，确保其健康生长。