玉树大桩盆景的养殖方法如下：

选择合适的土壤和盆器

土壤：选择透气性好、排水性佳的土壤，一般腐叶土、园土和河沙按照2:2:1的比例混合而成较为理想。

盆器：选择与玉树大小相匹配的盆器，保证根部生长空间，避免水分过多导致腐烂。

合理浇水与施肥

浇水：玉树喜欢湿润环境，但浇水过多会导致根部缺氧和腐烂。应遵循见干见湿原则，土壤干透后五到七天浇水一次。

施肥：在生长季节每半个月施一次腐熟的稀薄液肥，注意不要将肥料溅到叶片上以免烧伤。

适度修剪与整形

修剪：去除病弱枝、交叉枝和过密枝，保持优美株形，刺激新枝萌发，促进茂盛生长。修剪时保持剪口平整光滑。

整形：通过修剪和摘心形成低矮紧凑的株形，利用铁丝、竹片等工具造型，或通过嫁接不同品种玉树形成独特老桩。

病虫害防治

常见病虫害包括炭疽病、叶斑病和蚜虫等，需及时防治，避免病虫害扩散影响植株健康。

光照与温度管理

光照：玉树喜欢阳光，除夏季外可全天放置于阳光下，夏季需适当遮挡阳光。

温度：玉树耐寒能力差，冬季应保持温度在3度以上，并在温度降低到10度以下时提前搬入室内过冬。

促进根部生长

适当修剪和摘心，使养分集中供应给主干和枝条，促进主干增粗和枝条健壮。

注意事项

避免过度浇水，保持土壤微湿状态，特别是在冬季休眠期。

使用透气性强的基质，掺入粗沙、小石子等颗粒物，增加土壤透气排水性能。

定期施肥，使用有机肥如鸡粪、羊粪、豆饼等，为植株提供充足养分。

通过以上方法，可以有效地养殖玉树大桩盆景，使其健康生长，并逐渐形成独特的老桩造型。