大棚兰花的养殖方法包括以下几个方面：
场所选择与布局
室外放置：兰花在春、夏、秋三季可以放在露地，但夏季需放在荫蔽处，冬季则放在室内，保证四周空旷，空气湿润，且室内要有充足的光线，最好朝南。
室内放置：室内要有充足的光线，最好朝南，有利于兰花生长。兰盆最好放在木架或桌子上，不要放在地面上。
蔽荫与防雨
蔽荫：兰花多属于半阴性植物，需要适当遮荫。4月上、中旬可多照阳光，4月下旬以后要适当遮荫。夏兰、秋兰中直立性叶的品种最好放在荫蔽处的南面，使其适当多受阳光；垂叶性的秋兰和春兰，每天以受两小时的光照为好。从6月开始到9月，每天要提早蔽荫，如用芦帘可以用密帘或两层稀帘。10月以后天气转凉，阳光较弱，可推迟蔽菜，但中午前后仍需注意做好蔽荫工作。
防雨：兰花可淋小雨，但要避霉雨、阵雨或连续下雨。在霉雨季节，特别要做好防雨工作。自6月下旬至9月中旬，常有阵雨。如下雨时间短，而雨量又小，在傍晚应多浇水，使盆内热气排出，否则会使兰花损伤，甚至烂根枯死。如果阵雨后接着又出太阳，需及时蔽荫，以免地上热气上升影响兰花生长。雨水多的季节，正值兰花抽生叶芽的阶段，如盆土太温会引起叶芽生长不好或招致病害。
温湿度控制
温度：建兰生长适于在年平均气温15-23°C之间。夏天气温炎热，用70-80%的塑料遮光网来降温。冬季应安装有效的加热设备，如暖气、地热等，使大棚内保持适宜的温度。
湿度：通过安装喷雾装置或加湿器，增加空气湿度，营造兰花喜爱的湿润环境。同时，合理设计排水系统，防止湿度过大导致根部腐烂。
光照调节
根据兰花的品种和生长阶段，灵活设置遮阳网，调整光照强度和时间。有些兰花喜欢柔和的散射光，而有些则能适应较强的光照，因此要做到因“兰”而异。
盆具与植料选择
盆具：选择质地粗糙、无上轴、边底多孔、有盆脚的兰盆栽兰较好。批量生产以薄塑料软盆最为经济。展销性养兰以高简小盆以便应时套入高雅盆陈列。
植料：植料应选择质地疏松、团粒结构好、有机质丰富、透气性好、排水性能强的混合植料，例如腐殖土、火烧土、粗沙粒、谷糠等。
种植与管理
苗木处理：兰株起苗后，冲洗根群上的泥沙，拆去无叶假鳞茎，剪除病残叶片和朽根。种植前，种苗用托布津或可杀得2000倍稀释浸泡半小时，后捞起清水冲洗干净，放于通风处，凉干水分待栽。
种植：植株只有1-2丛的可栽于盆的正中，盆栽多丛的应把每丛的老株朝向盆中，新株朝盆缘，以提高新株的发芽率和生长发展空间。种植时将最粗植料放入盆内直至盆高度的15%，放入兰株后，要布匀根群，谨防兰根折伤，慢慢填入细植料直至盆高的95%，拍摇，使细植料与兰根紧密结合，细植料在兰盆中的高度约90%，使于浇灌，兰株基（假鳞茎）半裸露于盆面，使其更有机会获得自然光照和新鲜空气。
浇水：兰花的水分要求不大，在不同的生长期间有不同的需水量。夏季可以适当增加浇水量，在花园喷雾，提高湿度。冬季浇水量要减到最低，但是也不可不浇，防止土壤干旱，对兰花的生长造成影响。
施肥：采取因兰制宜，看苗定肥、宁淡勿浓、适时薄施。干肥采用牛骨粉、草木灰等，湿肥可用稀释后的液体肥料。
