颐和园盆景的养殖方法如下：

浇水

鹅耳枥生长在有限的盆土中，土壤定量，极易干燥缺水，因此需要适时浇水。春季每日中午浇水1次；夏季和早秋每天分上、下午进行浇水；晚秋每天浇1次；冬天2~3天浇1次。

浇水方法包括胶管喷洒和浇壶灌浇，应保持盆面湿润，阳光强时适当遮荫。一般情况下，盆土不干不浇，浇则必透，不浇半水、地皮水。

无论是河水、自来水、井水，均需用水池先储存1-2日，使水温与盆土温度接近，避免因浇水引起温度激变，损伤根系。

施肥

颐和园盆景使用的肥料包括有机液肥（如蹄角、豆饼、麻酱渣等）和无机肥（如磷酸二氢钾、硫酸亚铁等）。

施肥时间在春稍停止生长时（6月中下旬），用腐蚀肥追肥效果最好，薄肥勤施，一共施两个月即可。

修剪

树木盆景需要不断修剪和绑扎，以提高观赏价值。修剪时期为初夏、盛夏、秋天落叶后三个时期。

修剪工作包括摘心、摘芽、摘叶、修枝等，具体方法包括：

初夏：萌芽、抽稍后伸长时进行修剪。

盛夏：去除影响成型的不利枝条，如短枝、长枝、徒长枝等。

秋天落叶后：全面清理枯枝、病枝，并进行病虫害防治。

环境管理

放置盆景的地势应通风、有凉爽的小气候，避免积水现象。

室内外盆景摆放应放在盆景桌或垫起30~40cm，利于盆底通风和根部生长。

冬季盆景移入温室，待树体完全休眠后，进行无死角清理和病虫害防治。

翻盆

翻盆年限因树种、树龄、盆景规格而定，生长旺盛且树龄较小的2~3年换盆一次，树体枯干较多、树龄较长的3~4年换盆一次。

翻盆方法包括剔除部分宿土、倒出盆景、修根、梳理根系、剪除过长和病根等。

病虫害防治

冬季进行病虫害防治，清理枯枝、病枝，并对树体枯干刷两遍石硫合剂。

场地应配置防雹网，避免盆景受到损伤。

通过以上方法，可以有效地养殖颐和园盆景，使其保持健康生长和良好的观赏价值。