要养殖好家用罗非鱼，可以遵循以下步骤和技巧：

养殖环境

池塘选择：选择水源充足、水质良好、无污染的场地建设养殖池塘。池塘面积不宜过大，一般以2-5亩为宜，以便于管理。

水质管理：保持水质清澈，定期检测水质，确保水中的氨氮、亚硝酸盐等含量符合标准。可采用定期换水、投放生物制剂等方法调节水质。

水深控制：水深宜控制在1.5-2米之间，有利于罗非鱼的生长和活动。

鱼苗投放

池塘准备：在放养罗非鱼之前，应对鱼塘进行彻底的消毒，以杀灭寄生虫、病原体和野杂鱼等。可以使用生石灰或漂白粉进行干法或带水清塘，确保鱼塘环境干净卫生。

鱼苗投放：前期由于鱼苗比较脆弱，一定要注意水不要太深，在一米左右就好，这样有利于鱼苗呼吸。投放前可以用盐水消毒，比例在3%即可没时间在30分钟左右。一般投放鱼苗的时间会在3月份左右，此时温度刚好恢复到18℃，这样的温度最适合罗非鱼鱼苗的生存。

饲养管理

饲料选择：选择高品质的罗非鱼饲料，以保证罗非鱼健康成长。建议选用正规厂家生产的全价配合饲料。

投喂方法：根据罗非鱼的生长阶段和摄食习性，合理安排投喂次数和投喂量。在罗非鱼生长前期，每天投喂2-3次，随着鱼体的增长，逐渐增加投喂量。同时，可在饲料中添加适量的矿物质和维生素，以满足罗非鱼的生长需求。

增氧设备：添置一些增氧设备，提高水的含氧量，使鱼儿更精神。为确保鱼的顺利成长，还应准备一套安全的保温设备和方便监控水温的水温计。

疾病防治

预防为主：在养殖过程中，要重视疾病的预防。定期检查水质，确保水质的稳定和适宜；合理安排养殖密度，避免因养殖密度过大导致疾病的发生；投喂优质饲料，增强罗非鱼的抵抗力。

常见疾病治疗：在养殖过程中，可能会出现一些疾病，如细菌性肠炎、肝胆综合征等。对于这些常见疾病，要及早发现、及时治疗。

其他注意事项

水温控制：罗非鱼最适宜生长温度为28~32℃，繁殖温度在20℃以上。在气温无法稳定在25℃以上的地区，最好在饲养是在缸中装置控温器，将温度设定在28℃左右。

水质稳定：在水中加一点盐，勤换水或定时换水，每星期两次，能刺激鱼得快速成长。注意不要影响到水质的酸碱度，这会影响罗非鱼的生长。

光照管理：每天除正常的光线外，要开灯4小时。每日的照明可控制在10小时左右，这样对鱼得健康和色彩的表现都有更好的效果。

通过以上步骤和技巧，可以有效地养殖家用罗非鱼，确保它们健康生长，并获得良好的养殖效益。