麻鸡的养殖主要包括以下步骤和要点：

进鸡前的准备

消毒：进雏前1周育雏室打扫干净，所有设备清洗、消毒放置好，门窗关闭，用甲醛、高锰酸钾熏蒸24小时，密闭不好可用20%-3%氢氧化钠泼洒地面和四周墙壁。

垫料：采用地面育雏的，室内铺好干燥无霉变的麦秸或锯末等垫料。

预热：在进雏前先进行预热，使室内温度达到32℃—35℃，以后每周下降2-3℃，降至18-20℃，夏天温度可稍低一些，相对湿度60%-70%。

育雏期的饲养管理

温度：1-3日龄室温32℃-35℃，以后每周下降2-3℃，降至18-20℃，保持稳定或脱温，相对湿度60%-70%。

饮水：雏鸡进入育雏室后休息1小时，开始饮水，饮水的同时加3%-5%的葡萄糖+VC饮水3-4小时。

开食：饮水的同时可进行开食，喂全价雏鸡料，做到少喂勤添。

光照：1-3日龄，24小时连续光照，4-7日龄把光照从24小时逐渐降至自然光照，2周龄以后取自然光照。

密度：1-3周龄30-40只/m²；4-6周龄20-30只/m²。

通风：在确保室温前提下，选择在一天中最暖和的时间进行通风换气。

断喙：一般在7-9日龄左右进行，断喙前后1-2天，用VK3、VC饮水。

分群：把大小、强弱及时分群饲喂，确保均匀度，把不合格雏淘汰掉。

疾病防治：育雏室保持干净卫生，常换垫料，作好预防工作，发现病情及时处理。

育成期的饲养管理

温度：18-25℃。

湿度：55%-60%。

光照：自然光照。

密度：每平方15只。

通风：保持通风，降低鸡舍内部氨气和水分。

饲料：提供蛋白质含量在21%的日粮，确保饮水供应充足。

育肥期的饲养管理

放牧：清远麻鸡以农家分散放牧饲养为主，出壳的雏鸡在室内由母鸡带养7-10天，然后引带外出觅食，约40天雏鸡自然离开母鸡。

笼养：未开产青年母鸡体重达一公斤以上，去势公鸡体重在1.25公斤以上便可进行育肥，育肥期约15天，育肥方法是暗室笼养，每天喂料三次以上，不限食量，给足饮水。

饲料：育肥鸡的饲料主要是用经煮熟混合的稻谷、甘薯、木薯粉、米糠等，有些也加入少量花生麸饼。

中药催肥：可以使用中药配方进行催肥，如夏季催肥配方：辣椒、硫酸镁各12%，甘草、五加皮、姜粉各23%，茴香7%；冬季催肥配方：姜粉24%，肉桂50%，甘草、硫酸镁各9%，茴香8%，将配方中的药物研成粉，拌在饲料中，适当加入清水。每只鸡每次添喂0.5~1克，每两天用一次。

出栏时间

麻鸡的养殖出栏时间一般为55-75天，具体取决于品种、养殖环境、饲料管理等因素。

环境管理

做好鸡舍及周围环境的清洁消毒工作，切断疫病传播途径。注意夏季防暑，冬季防寒保暖。

饲料管理

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