养殖中国蜗牛品种需要关注以下几个方面：

选择合适的品种

选择适应力强、易饲养、产肉（或产卵）多的品种，例如森林蜗牛、琥珀蜗牛等。

养殖环境

场地选择：选择安静、湿度高、通风良好的地方，避免阳光直射。

土壤与饲料：使用富含有机质的土壤，如腐叶土、园土等，并提供蔬菜、水果等饲料。

养殖步骤

捕捉野生蜗牛：在野外捕捉蜗牛时，要注意保护生态环境，将捕捉到的蜗牛放在适宜环境中暂养。

设置养殖笼：根据场地实际情况设计养殖笼，笼内应设置饲料台、饮水器等设施。

投放饲料：每天提供新鲜的蔬菜、水果等饲料，并保持水源清洁。

观察生长情况：密切关注蜗牛的生长情况，及时发现并处理生病或死亡的蜗牛。

繁殖：当蜗牛数量达到一定规模时，进行繁殖。将成年的蜗牛放在适宜条件下交配，产卵后收集卵进行孵化。

养殖技巧

保持适宜的湿度：空气湿度应保持在70%-80%之间，在干燥季节可以使用喷壶喷水提高湿度。

温度控制：养殖环境的温度应控制在20~35℃之间，最佳温度为25℃。

防止干风、冷气：进口应采取双门、挂布、挡风板等措施，防止干风、冷气直接吹进。

控制异味气体：坚决控制有异味的气体进入饲养场地。

饲养土pH值：饲养土的pH值应控制在6.5~7.5之间，可以使用熟石灰调节。

孵化方法：采用种蜗牛60天轮倒法，提高卵的孵化率和养殖效益。

幼蜗牛饲养：注意温度与湿度的控制，饲料以鲜嫩多汁为主，辅以钙质食物。

越冬管理：冬季将室温保持在18-23度之间，空气湿度不低于80%，并将营养土加厚。

卫生与消毒

定期清理养殖箱和饲养用具，保持环境卫生，防止细菌感染。

防止天敌危害，如鸡、鸭、麻雀、鸽子、老鼠等。

防逃措施

如果是室外开放式养殖，要做好防逃措施，定期检查网或围栏。

通过以上步骤和技巧，可以有效地养殖中国蜗牛品种，提高养殖效益。