动物养殖记录应当详细记录以下内容：

基本信息

养殖场名称：填写养殖场的名称。

畜禽种类：填写养殖的畜禽种类，如猪、牛、羊、鸡等。

养殖规模：填写养殖场的规模和养殖数量。

地址：填写养殖场的具体地址。

联系方式：填写养殖场的联系电话。

生产记录

圈舍号：填写畜禽饲养的圈、舍、栏的编号或名称。

时间：填写出生、调入、调出和死淘的时间。

变动情况（数量）：填写出生、调入、调出和死淘的数量。调入的需要在备注栏注明动物检疫合格证明编号，并将检疫证明原件粘贴在记录背面。调出的需要在备注栏注明详细的去向。死亡的需要在备注栏注明死亡和淘汰的原因。

存栏数：填写存栏总数，为上次存栏数和变动数量之和。

饲料、饲料添加剂和兽药使用记录

开始使用：填写投入产品的时间、名称、生产厂家、批号/停止使用、加工日期、用量和备注。

消毒记录：填写实施消毒的时间、场所、消毒药名称、用药剂量、消毒方法和操作员签字。

免疫记录：填写存栏、免疫、疫苗的时间、圈舍号、疫苗名称、批号（有效期）、免疫方法、免疫剂量、免疫人员和备注。

诊疗记录：填写时间、畜禽标识编码、圈舍号、日龄、发病数、病因、诊疗人员、用药名称、用药方法和诊疗结果。

畜禽标识和检疫情况

畜禽标识代码：填写15位畜禽标识编码中的标识顺序号。

动物防疫合格证编号：填写动物防疫合格证的编号。

检疫情况：记录畜禽的检疫情况，包括检疫日期和检疫结果。

其他记录

引种记录：记录畜禽引种的情况，包括引种单位、畜禽品种、数量、来源地及单位、进场日期、出场日期和检疫情况。

饲料、饲料添加剂购置记录：记录饲料、饲料添加剂的购置情况，包括名称、生产厂家、批准文号、生产批号、购入数量、发出数量和结存数量。

以上记录应当定期整理和保存，以便于追踪和监控畜禽的健康状况和养殖过程，确保畜禽产品的安全和质量。