巴沙鱼的养殖技术主要包括以下几个方面：

池塘条件

池塘面积以5亩左右为宜，池底平坦，水源充足，水质良好，进排水方便，底泥10cm-20cm，可保水1.5m以上。

电路和配备1.5kw的叶轮式增氧机1台。

清塘消毒

放养前，每667平方米水面水深20厘米，用生石灰100千克全池泼撒，约7天后将池水灌至60厘米以上，准备放鱼。

肥水下塘

苗种下塘前每667平方米施腐熟的有机肥150千克，同时每667平方米投豆浆3千克，当池塘水体中出现了大量的轮虫、枝角类、桡足类浮游动物后即可投放种苗，且将池水水位逐渐升高至1.5米左右，并适施有机肥。

苗种放养

巴沙鱼繁育季节一般在5月底至7月初，气温高、天气多变，放苗时间应安排在上午8:00至10:00，同时应避免在放苗后3天内有暴雨或台风天气。

放苗时注意调节好鱼苗袋（或其它容器）与池水间的温差，分两至三次往鱼苗袋内加少量池水，稍后缓慢在水体上层放开鱼苗。

放苗位置选择在距离池塘边1m-2m处的水面，远离进排水口。在池塘水源充足的情况，一般放养密度为：每667平方米可放养3.3厘米苗种5000尾。

饲料投喂

鱼苗入池24小时后开始喂食，每天2次。投喂鱼糜与花生饼各50%搅拌后按鱼体重的10%-15%投饵，也可采用幼苗配合饲料与丝蚯蚓结合，先投喂一个月，再投喂配合饲料。

在成鱼养殖阶段，可投喂粗蛋白质含量在30%以上的全价颗粒饲料，投饵率为5%，分早、中、晚三次投喂。

水质调节

随着巴沙鱼的生长，其进食量也会逐渐增加，排泄物与残留饲料会影响水质，导致水质恶化，要及时根据水质的具体情况对其进行调整。

巴沙鱼一般生活在波动较小的平静水域中，要将池塘的水尽量加深，换水时注意控制水温，不可换水太多，以免导致水温下降影响巴沙鱼的生长。

控制水井的PH值，酸过多会加重疾病的发生，将PH值保持在碱性状态，适当调节酸度和碱性，创造良好的生长环境。

疾病防治

定期对全池泼洒生石灰粉，及时清理剩余饵料，投饵时可添加预防疾病的药物。

每天至少巡塘一次，发现病鱼要立即捞出，并隔离饲养，然后对鱼塘进行消毒。检查患病鱼类是否有特定疾病，进行隔离和饲养，然后在恢复生长时将其放入原始池塘。

养殖管理技术

定期更换水源，保持养殖水体的透明度和pH值，防止细菌和病毒的滋生。

保持水质清洁控制饲料投喂量，避免过量投喂造成残饵和污染，同时注意饲料的质量和卫生。

根据养殖场面积、水源、饲料等因素，合理控制养殖密度，提高巴沙鱼的生长速度和品质。

通过以上步骤，可以有效地进行巴沙鱼的养殖，并确保其健康生长和高产。