活体鲈鱼鱼苗的养殖主要包括以下几个关键步骤：

养殖环境

池塘条件：池塘面积不宜过大，一般5~10亩，水深保持在2米以上，水源充足且水质无污染。池塘底部淤泥不宜过多，需要有良好的排水设施。

清塘消毒：在放养前，池塘需经过充分暴晒，并使用生石灰或漂白粉进行清塘消毒。放养前半个月要进行一次消毒，每亩用生石灰75~100千克进行泼洒消毒。

水质管理：定期检测水质，保持水温在18-28℃之间，pH值稳定在7.0-8.5之间。每周注入新水1次，每次注水量为池水的10%-20%。合理使用增氧机，特别是在晴天中午和阴雨天清晨进行增氧，以改善溶氧条件。

鱼苗选择

放养时间：一般在5月，当水温稳定在15℃以上时。

选择标准：选择体质健壮、规格整齐、无病无伤的鲈鱼苗。鱼苗需经过淡化处理，以适应盐度变化。

放养密度：每亩池塘可放养1000~1500尾鲈鱼苗。放养密度要适中，避免过密导致水质污染和疾病发生。

投饵管理

饵料选择：鲈鱼为肉食性鱼类，可投喂小鱼、小虾、螺肉等动物性饵料，也可投喂人工配合饲料。

投饵量：根据鱼的摄食、活动状况及天气变化灵活掌握。通常，水温20-25℃时，日投饵量为存塘鱼体重的6%-8%。

投喂方法：每天投喂3次，根据鱼苗的生长情况逐渐增加投喂量。开口最好的诱饵是水蜘蛛，鱼浆也可以和一些鳗鱼饲料混合开嘴。当鱼苗长到5~6厘米时，可逐渐喂入膨化物。

日常管理

巡塘：定期进行巡塘，观察水质变化和鱼的生长情况。保持水体透明度在20~30厘米左右。

水位调整：根据需要调整水位，保持水质稳定。

疾病防治：定期观察鱼的行为和健康状况，及早发现患病或出现寄生虫的情况，采取相应措施。保持鲈鱼养殖环境干净整洁，采取适当的生物安全措施，防止疾病的传播和扩散。

通过以上步骤，可以有效提高活体鲈鱼鱼苗的养殖成功率，确保鲈鱼健康生长和高产。