办理山鸡养殖所需的证件和手续如下：
野生动物训养繁殖许可证
由当地县级林业部门审批，用于合法孵化繁殖山鸡。
野生动物经营许可证
由当地县级林业部门审批，用于合法销售山鸡及其产品。
动物防疫合格证
由当地县级农业局下属的畜牧部门审批，用于合法运输和销售孔雀等动物，方便防疫部门追查。
营业执照
到当地工商部门办理，可以办成人体户或公司。
税务登记证
到当地税务局或税务所办理。
机构代码证
到统计局办理。
办理流程建议
准备材料
准备好所有必要的申请材料，包括养殖规模、技术、资金、市场分析、种源合法来源证明、养殖场所照片等。
提交申请
向县林业局提交申请书及相关材料，包括可行性报告、申请表等。
现场核实
县林业局野生动物植物保护管理站将对养殖场所进行现场核实，确保符合条件。
市级审批
核实通过后，材料将报送到市级林业局野保科进行审核审批。
办理其他证件
在获得“两证”后，还需到当地工商部门办理个体户或私营企业经营许可证，并办理税务登记证和机构代码证。
注意事项
山鸡作为保护动物，需特别注意遵守相关法律法规，确保合法合规经营。
严格按照审批流程办理各项证件，确保手续齐全，避免因证件缺失而引发法律问题。
希望以上信息能对您办理山鸡养殖证件有所帮助。
