自家鹧鸪的养殖方法可以分为以下几个步骤：

选择健康的鹧鸪苗

在选购鹧鸪苗时，要选择健康、活泼、羽毛光滑的幼苗。观察鹧鸪苗的头部、颈部、胸部和腹部，看是否有病变、破损或畸形现象，还要观察鹧鸪苗的眼睛是否明亮、反应是否敏捷。

准备养殖设施

鹧鸪养殖需要准备鸡舍、饮水器、喂食器等基础设施。鸡舍要保持干燥、通风、温度适宜，饮水器和喂食器要干净卫生，并注意定期对养殖设施进行消毒处理，防止病原菌滋生。

饲料选择与饮水管理

鹧鸪的饲料主要分为粗饲料和细饲料，粗饲料包括玉米、豆粕、鱼粉等，细饲料包括麦粉、蛋白粉等。要保证饲料的营养均衡，避免过度喂养或营养不良。

饮水要保持清洁卫生，每天要更换新鲜的水，还可以适当添加矿物质和维生素，以满足鹧鸪生长的需要。

温度与湿度控制

鹧鸪幼苗对温度和湿度的要求较高，适宜的生长温度为20-30°C，相对湿度为60%-80%。要保持养殖环境的稳定，避免温度和湿度波动过大。

疫病防治

鹧鸪幼苗容易感染病毒和细菌性疾病，要做好疫病防治工作，定期对鹧鸪苗进行体检，发现病虫害要及时治疗，加强养殖环境的消毒处理，防止病原菌滋生。

分群管理

随着鹧鸪苗的成长，要适时进行分群管理，一般每2-3周进行一次分群，根据鹧鸪苗的生长状况和性别进行合理的分组，分群后要加强对新分群鹧鸪的管理，确保其健康成长。

光照管理

出壳后20小时至1周期间需全日光照，1周后为每天16小时。光照强度为4w/平方米，灯泡应低照度。

育肥饲养

对于肉用鹧鸪，在8-9周龄转入育肥舍，育肥舍要求环境安静、温度适宜、通风好、光线柔和。育肥期要使用高能量的饲料，每天喂料3~4次，饮水不可中断。

日常操作

保持环境安静，避免各种对鹧鸪有干扰的因素。定期进行清洁和消毒，保持饮水和饲料的清洁卫生。注意观察鹧鸪的健康状况，及时发现并处理异常情况。

预防接种

至少应免疫两次新城疫疫苗，12日龄雏鸪用鸡新城疫疫苗滴鼻点眼接种，25日龄时再用新城疫油苗注射1次。

通过以上步骤，可以有效地养殖自家鹧鸪，确保其健康生长和高产蛋率。