养殖地皮菇的方法如下：
土地的选择
地皮菇对自然环境有较强的耐受性，能在高温少雨、太阳强辐射、大风和干热风等条件下生长。
它适合生长在年平均温度4-8℃的等值线上，可以忍受35-38℃的高温和-10℃的低温。
多雨湿润气候有利于其生长，但过分潮湿时又不利于其生存。
地皮菇适合在高等植物无法生存的贫瘠土壤上生长，喜地势较高的向阳坡地和丘顶，而不喜洼地和背阴坡面及坡底。
种植方法
将采集的野生地皮菇切成2-3cm的小片。
选择杂草根际附近2厘米的土壤，每平方米种植50个左右。
可以使用有机肥料进行施肥。
种植管理
种植后每天喷水3次，连续喷洒10天，然后盖上杂草，保持一定的湿度。
注意光照，种植季节应选择晚春、初夏、夏末和初秋。
种植40天后，土壤表面的胶体小丘出现，则表明种植成功，应加强加湿管理。
喷水可根据雨季适量喷洒。
养护方法
温度：蘑菇在温暖的地方能够加速生长，控制好养殖蘑菇的环境温度，避免极高温和极低温天气。
水分：蘑菇在生长初期需要较多水分，每天浇两到三次水，确保蘑菇对水分的需求。
消毒灭菌：在种植过程中，注意消毒灭菌，防止外来微生物污染。
通过以上步骤，可以在适合的环境条件下成功养殖地皮菇。建议根据当地气候和实际情况进行调整，选择合适的地形和种植季节，以保证养殖的成功率。
