广西荔枝的养殖方法如下：

前期准备

选择品种：根据当地的气候、土壤和市场需求选择适宜的荔枝品种，如桂味、糯米糍、白糖罂、妃子笑等。

选择园地：荔枝适宜在温暖、湿润、阳光充足的环境下生长，因此要选择阳光充足、排灌方便、土壤肥沃且疏松的地方进行种植。土壤最好是红土壤、砂土壤或白心土壤，土壤层要深厚，锁水固土能力强。

准备土壤：在种植前进行深翻土地，并加入适量的有机肥和复合肥，以改善土壤肥力和增加土壤的通透性。确保土地排水良好，防止积水对荔枝生长造成影响。

种植过程

确定种植密度：根据品种特性和土地肥力等因素来确定合理的种植密度，一般来说，每亩种植30-50棵荔枝树较为适宜。也可以使用行间距16m，株间距4.5m的方式，每亩大约种植19-20棵。

挖坑种植：开挖一个长方形小坑，宽度约1.5米，深度约40厘米，长度根据树苗大小确定。用熟肥拌入一些干燥的草木灰或生石灰，修整土块后将荔枝苗移植其中。确保苗根茎和土壤充分接触，并浇足缓苗水。

嫁接繁殖（如适用）：对于需要嫁接的品种，选择健康的砧木和接穗，在春季或秋季进行嫁接。嫁接方法有多种，如芽接、劈接等，需确保嫁接伤口平滑、整齐，以利于愈合和生长。

日常管理

浇水：荔枝对水分的需求量较大，特别是在生长快速的季节中应经常浇水，保持土壤湿润。每次浇水前先用手触摸土壤是否干燥，避免过度浇水导致根部腐烂。

施肥：定期施肥，使用有机肥和复合肥，注意不要过量施肥。在生长季节可以适当增加施肥次数，以促进荔枝树的生长和果实的产量。

病虫害防治：定期检查荔枝树，及时发现和处理病虫害。可以使用合适的农药和除草剂，但请注意安全和环保。

修剪：适时修剪和整形荔枝树，有助于促进枝条生长和控制树形，提高果实产量和品质。

其他注意事项

种植时间：荔枝树适合在温暖的环境中生长，气候温和能利于种植成活，可以选择在春季的三月初到四月中旬或者秋季的九月中旬到十月下旬进行种植。

排水系统：建立良好的排水系统，避免积水和水浸情况，以防止荔枝根系腐烂。

授粉：荔枝需要蜜蜂等昆虫进行传粉才能结出果实，可以在种植区域周围设置花草，吸引蜜蜂等有益昆虫。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖广西荔枝，确保其健康生长和高产。