在没有海水的情况下，可以采取以下几种方法应急养殖海鱼、水母和海蟹：
人工海水制作
使用海盐和纯净水勾兑：按照一定比例（如1升水配33.5克盐）将海盐溶解在纯净水中，调整盐度至1.02%-1.023%之间。
曝气处理：如果使用自来水，需要充气24小时以上以去除氯气。
升温：勾兑完成后，将水升温至26-27度，以保证海鱼和水母等生物的生长需求。
定期换水
海水鱼：人工海水需要每月更换四分之一左右，以保持水质清洁。
水母：每周更换一次水，每次更换总水量的十分之一，并确保换水时盐度和温度与原水相同。
饲料选择
海水鱼：通常选用人工饲料，避免使用活饵以免造成污染。
水母：有些品种的水母必须投喂活食，但需先进行消毒处理。
其他注意事项
避免直接使用自来水：自来水中的氯和其他矿物质可能对海鱼和水母造成伤害，必须先进行曝气处理。
水质控制：保持水质清洁，定期清理鱼缸，避免细菌和微生物滋生。
温度控制：根据养殖生物的需求，调整水温至适宜范围，如海水鱼通常适宜在26-27度。
通过以上方法，可以在没有海水的情况下进行应急养殖。但需要注意的是，这些方法可能无法完全模拟海水环境，因此在养殖过程中需密切观察生物的状态，及时调整养殖条件。
