红香椿树的养殖主要包括以下几个步骤：

育苗

选择优质种子：选择当年新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红黄色，种仁黄白色，净度在98%以上，发芽率在40%以上。

适时作床播种：选择地势平坦、光照充足、排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地，结合整地进行施肥，并对土壤进行消毒处理。底肥可以选用农家肥，配施尿素20kg/亩、磷肥50kg/亩、多菌灵6.5kg/亩。播种应该选择高床，沟宽5~6cm，沟深约为1cm，均匀撒播种子，最后覆盖1cm厚的腐殖土。

播种后管理：播种7天后开始出苗，在出苗前需要进行多次浇水，促进种子发芽出土。当幼苗出土并长出4~6片真叶时，即可进行间苗和定苗，定苗前还需要浇水，以株距10cm定苗，亩产2万株为宜。

定植

定植时间：11月中下旬，平均气温在3~5℃左右时进行定植。

整地施肥：定植前10天，深翻整地，施用优质农家肥，用量一般为7.5万kg/hm²，磷酸二铵225~1800kg/hm²，尿素300kg/hm²，氯化钾225kg/hm²，可以使用25%多菌灵粉剂15~3kg。

栽植方法：栽植株行距为2×2m，栽植季节以春季为宜。栽植时苗木要扶正栽直，根系舒展，先填表土，后填底土，层层踩实，提高土壤蓄水保墒能力。

水肥管理

施肥：以有机肥为主，每公顷施有机肥≥45000千克。每年萌芽前应浇一次透水。

浇水：保持土壤湿润但不过湿，特别是在生长期和开花期，需要适量浇水。萌芽后，空气相对湿度以70%为宜，湿度过大时应及时放风排湿。

环境控制

温度调节：棚温在25℃左右，24小时嫩芽可长3—4厘米；夜间控制在13—17℃。

湿度调节：温棚中栽的苗木，初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度，晴天还要向苗木喷水，以防失水干枯。

病虫害防治

农药、化肥使用：必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

采收

采收时间：栽植第3年后采收，每年可采芽3次，当椿芽长到12厘米至15厘米就可进行第一次采芽。

通过以上步骤，可以有效地养殖红香椿树，获得高质量的椿芽产品。