在冬季养殖草莓，需要特别注意以下几个方面：
温度管理
草莓生长适宜温度为15-25℃，冬季气温过低会使草莓进入休眠状态。因此，要做好防寒措施，如使用塑料薄膜或其他保温材料覆盖，防止冷空气直接接触草莓植株。在地面上铺设厚度约5cm的干草或秸秆，保持土壤温度。
浇水与施肥
冬季草莓生长速度较慢，因此要适当减少浇水量，避免施肥过量，以免植株生长过旺影响果品品质。可以选择有机肥料进行适量施肥。
病虫害防治
冬季草莓容易受到病虫害的侵袭，要加强病虫害的防治工作，定期检查植株，发现病虫害要及时处理。可以使用生物防治或农药防治，但要注意保护草莓果实。
修剪与整枝
定期对植株进行修剪和整枝，促进植株的通风和透光，减少病虫害的发生。修剪时要注意不要损伤植株的主干与叶片。
采摘与储存
在冬季养殖草莓的过程中，要适时进行采摘和储存。为了保持果实的口感和营养价值，可以选择在晴朗的天气进行采摘，采摘后应尽快进入冰箱冷藏保存，延长果实的保质期。
其他辅助措施
在气温较高的南方地区，可以将草莓放在室外过冬，埋到阳光充足、避风的地方。北方地区可以将草莓养在室内，温度控制在10度以上，确保充足的光照。
通过以上措施，可以有效提高草莓在冬季的抗病能力、保持土壤温度和湿度，从而顺利培育出健康、饱满的草莓果实。
