在新疆地区养殖鹿，可以遵循以下步骤和原则：

选择合适的品种

新疆地区可以养殖塔里木马鹿等亚种，这些品种适应性强，适合当地的气候和饲养条件。

饲养场地选择

选址应地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便。鹿舍占地面积每头2~3平方米，运动场8~10平方米，地面用石板或平滑木板或水泥板铺地，便于清洁和卫生。

饲料管理

精料：使用颗粒料，每天喂2到3次，每次50~120克，逐渐增加饲喂量。

粗料：以青嫩鲜草为主，每天喂4到5次，每次12千克以上，同时辅助其他粗饲料，每次1千克以上，确保饲料量充足。

饮水：保证清洁卫生的饮水，鹿在采食后需要大量饮水，应提供充足的饮水条件。

饲养方法

断奶期饲养：从9月1日至次年2月31日，采用全进全出法，逐渐增加精料和粗料的饲喂量。

育成期饲养：从3月1日至8月31日，继续采用先精后粗的饲养方法，每天喂2次，精料量逐渐增加到2.0~2.5千克/日。

公鹿管理：在配种恢复期和生茸前期，应提高营养供给，增加精料量，特别是在春季，公鹿生茸迅速，营养需求最高。

疾病防治

定期观察鹿的精神状态、吃食和反刍情况，发现疾病及时治疗。保持鹿舍和运动场的清洁卫生，定期进行驱虫和防疫工作。

繁殖管理

根据鹿的生长阶段和需求，选择合适的配种时间和方法，确保繁殖效果。在繁殖季节，公母鹿应分圈喂养，避免相互干扰。

数据管理

建立科学的数据管理系统，实时监测鹿群的生长和繁殖情况，根据数据调整饲养管理和繁殖技术。

通过以上步骤和原则，可以在新疆地区成功养殖鹿，提高鹿的生产性能和养殖效益。