田鸡的人工养殖技术主要包括以下几个方面：
蛙池建设
蛙池的大小和面积应根据实际情况来定，注意四周砖墙围栏以防逃跑和天敌进入。
蛙池的进水和排水性能要保证完好，并在四周栽上水草和小灌木，方便成蛙栖息。
种蛙培育
冬季来临前，池水放干但保持泥土湿润，以便种蛙钻入泥洞冬眠。
春季气温回升后，要补充冬眠期间消耗的营养，使田鸡快速恢复体能。
饲料喂养
田鸡食性杂，投喂活饲料如小蝌蚪、水蚤、孑孓等，随着蝌蚪生长，逐渐增加饲料投食量。
饲料组成可以以鸡蛋黄为主，后期可喂食红虫、小昆虫及活饵食如蚯蚓等。
日常管理
定期进行清塘管理、换水以保证水质干净，并注意防寒防热措施。
分级饲养，避免大蛙欺负小蛙，确保每只田鸡都能吃饱。
繁殖孵化
繁殖期主要在春季，将卵产在消毒后的产卵池中，控制好水温和光照，孵化时注意氧气供应。
场地选择
选择水源充足、无污染、安静且地势较高的场地，方便养殖池的建设。
饵料来源
可与附近城镇市场经营水盆鸡、鸭的商贩联系，收集鸡、鸭嗉囊和小肠肺等作为饵料。
疾病防治
定期清理养殖池内的粪便垃圾，保持水质清洁，防止疾病的发生。
通过以上步骤，可以有效地进行田鸡的人工养殖，并且能够提高田鸡的养殖成功率，使其肉质鲜美。
