黑色石螺的养殖方法如下：

养殖水体选择

石螺适应能力强，疾病少，适合在多种水体中养殖，如水田、水沟、鱼塘、沼泽田和小溪等。

养殖池塘应选择水源方便、土壤为腐殖质的地方，保持底泥厚度10-15厘米，并在水面种植红萍或藻类等水生植物。

池塘四周可种植长藤瓜菜等遮阴物，水中布置竹尾、树枝或石块等供石螺栖息。

种螺选择

选择体大、壳薄、肉多、螺纹少、灰黑色的种螺进行养殖，避免养殖体小长尖、壳厚肉少、螺纹多的种螺。

种螺可以通过市场购买或自己到池圹、田中拾获。

饲养密度

石螺的放养密度应根据水域条件进行调整。在自然水域中，每平方米可投放0.1-0.5公斤种螺；在精养池中，放养密度可增加2-3倍。

饲喂管理

石螺的食物包括水中的藻类、腐殖质、微生物，以及人工饲料如鱼粮、虾粮、食物残渣等。

在生长适宜温度内（20℃-28℃），石螺食欲旺盛，可每两天投喂一次，每次投饲量为体重的2%-3%。

在水温低于15℃或高于30℃时，应减少或停止投喂。

水体温度

石螺适宜的生长温度为20℃-28℃，水温低于10℃或高于30℃时，石螺会停止摄食并钻入泥土、草丛避寒避暑。

高温超过40℃会导致石螺死亡。

清塘与消毒

在投放种螺前10天，应按每亩50-100公斤的用量全池施生石灰，以清除野鱼虾和其他杂螺。

3-4天后可在水体中堆放有机肥料和繁殖饵料生物，供石螺摄食。

繁殖管理

石螺为卵胎生动物，每年3月至4月开始繁殖，一只母螺全年可产出100-150只仔螺。

繁殖期间，雌、雄亲螺交配受精，并在母体内孕育次年要生产的仔螺。

通过以上步骤，可以有效地进行黑色石螺的人工养殖。在整个养殖过程中，保持水质清洁和适宜的温度是至关重要的。此外，合理投喂和定期清理池塘也是保证石螺健康生长的关键。