养殖野蘑菇需要以下步骤：

选择合适的场地和种植方式

选择适宜当地食用菌的品种和合适的林地，春秋季节在树间挖25厘米左右深的坑，夏天地表温度高，坑挖30厘米左右，坑的大小根据要下的菌种量来决定，坑里浇遍水，等水完全渗到地下。

温室大棚、大弓棚、中小棚均可用于养殖野生蘑菇，棚长30-50米为宜，棚内铺料一般三行料二行走道或四行料三个走道，两边畦放线铺料各60厘米，中间畦放线铺料1.2米，走道各70厘米。

培养料的配制与发酵

培养料的主要成分包括玉米芯、花籽皮、有机鸡粪、麸皮、玉米面、锯末粉碎混合堆放，让其充分发酵好的土壤。发酵过程中要保持菇房的密封，避免细菌进入，结束后保持通风，在培养料的温度30℃时，将培养料均摊于各个栽培层，并喷洒少量石灰水，保持培养料湿润。

消毒处理

在栽培前要将房间打扫干净，避免后期出现栽培时病毒的污染，所以说要进行彻底的打扫，先将蘑菇房间冲洗一遍，冲洗干净后通风，水分干了后再用石灰水喷洒消毒，或者说用福尔马林消毒水之类的蒸发消毒换气。

播种

播种方式有撒播、穴播和层播。麦粒菌种应采取分层撒播，不管大棚和露地栽培均可采取撒播。每平方米用种1.5-2瓶，菌种要求菌丝浓白、粗壮、不吐黄水、没有萎缩、无杂菌、无螨虫。先将菌种瓶在0.2%的甲醛溶液中浸泡1小时，取出后沥干备用。

覆土与管理

播种后20天，菌丝基本走满后即可进行覆土，覆土之后，要加大通风量，并均匀的喷水，4-6天之后，缝中刚见到菌丝时需要及时开窗。

在出菇管理期间，当子实体生长到规定大小时，要及时采摘，并保持中间菇少留、潮尾菇速采的原则，采摘过程中，工具和手都需要进行消毒，采摘后切口要平整，保持鲜菇的卫生。

温湿度管理

蘑菇适宜的生长温度在24摄氏度左右，过高或过低的温度都会影响它的生长，对其品质造成相当大的影响。同时每隔两三天还需要对植株浇一次水以保证土壤足够湿润，确保蘑菇的顺利生长。此外，蘑菇对于阳光相当敏感，在光照情况下会停止生长，因此，隔离光线对蘑菇的生长至关重要。

病虫害防治

蘑菇在生长过程中非常容易患上白腐病，或是受到菇蝇危害。因此，需要定期检查菇房，发现病虫害及时采取措施进行防治。

通过以上步骤，可以有效地养殖野蘑菇。在整个养殖过程中，保持适宜的温湿度、良好的通风和充足的氧气是至关重要的。同时，定期进行消毒和病虫害防治，能够确保蘑菇健康生长和高产。