普通鲶鱼的养殖方法如下：

水质管理

水源：选择清洁无污染的水源，避免建在工业废水或生活污水附近。

水质检测：定期检测水质指标，如pH值、溶氧量、氨氮等，确保水质符合鲶鱼生长的需求。

换水：一般10-15天换三分之一的水，保持水质清洁和新鲜。

增氧：在闷热或雷雨天气，要注意经常注入淡水，及时增氧，条件允许可安装增氧机。

池塘建设

选址：选择通风向阳、地势平坦的地方，便于排水和管理。

池塘大小：根据养殖规模而定，一般建议每亩池塘养殖密度不超过2000尾。

底部结构：池塘底部要铺设一定厚度的淤泥，为鲶鱼提供天然饵料和栖息环境。

鱼苗放养

鱼苗选择：放养的鱼苗要无害、无病、健康、活泼，鱼的大小要在3cm以上，尽量大小一致。

消毒：放养前鱼苗要在淡盐水或其他消毒溶液里浸泡20分钟进行杀菌。

放养密度：一般一亩池塘投放20000尾的鱼苗，具体数量根据池塘条件调整。

饲料投喂

饲料类型：鲶鱼是杂食性鱼类，可以喂馒头、肉、蜗牛、蚯蚓等，也可以使用商业饲料。

投喂量：根据鲶鱼的生长阶段和摄食习性，选择合适的饲料类型和投喂量，避免浪费和污染水质。

投喂时间：每天定时投喂，上午和下午各喂一次，每次投饲量以投喂后3~4小时食完为好。

疾病防治

定期消毒：定期进行池塘消毒和药物预防，降低疾病发生率。

观察鱼情：密切关注鲶鱼的生长状况，及时发现异常现象并采取措施。

治疗方法：一旦发现疾病症状，要及时采取措施治疗，防止病情扩散。

合理捕捞

捕捞时间：根据鲶鱼的生长情况和市场需求，合理安排捕捞时间，一般养殖6-8个月后即可达到上市规格。

捕捞方法：在捕捞过程中，要注意保护池塘生态环境，避免对池塘造成过度破坏。

通过以上步骤，可以有效地养殖普通鲶鱼，提高养殖效益。