梅桂花的养殖方法如下：
土壤要求
梅桂花喜温暖湿润气候，有一定的抗寒能力，但不耐严寒。
喜光，也耐荫，在幼苗时要有一定的遮荫度。
对土壤要求不高，喜地势高燥、富含腐殖质的微酸性土壤，尤以土层深厚、肥沃湿润、排水良好的沙质土壤最为适宜。
繁殖方法
四季桂花通常可采用扦插、压条或播种方法繁殖。若在花坛或园林配景，其株高可达2—3米。如果用于家庭盆栽则可矮化在1米以下。
浇水
春夏季节：温度逐渐攀升至25℃以上，需要每天浇水一次，但注意不要在中午的时间段进行，最好选在凉爽的下午。
冬季：温度较低时就停水，保持土壤干燥。
施肥
在生长期的植株需要比较多的养分，可以及时的追肥。适当增施草木灰和骨粉等磷钾肥，借以增添花量和香味。
光照
桂花喜阳光，但有一定的耐阴能力。幼树时需要有一定的蔽荫，成年后要求有相对充足的光照，才能保证桂花的正常生长。
病虫害防治
注意防治叶斑病、炭疽病、扁刺蛾和蜡蚧虫等病虫为害，保证植株正常生长发育，适时开花。
修剪
桂花树的修剪主要是针对发育不良、徒长、发病的枝叶，修剪可以减少植株内部养分的流失，还可以避免病害的蔓延，让植株更好的生长。注意在修剪完之后要消毒处理，避免出现感染的状况。
温度控制
桂花喜温，在养殖的过程中要将温度控制在15~30℃之间。夏季要加强通风，还要经常喷水进行降温，冬季建议将植株搬到室内养殖，否则桂花树可能被冻坏。
换土
每年的春季要进行换土，这样才能给桂花树提供更充足的养分，还可以避免土壤板结等情况的发生。
通过以上方法，可以有效地养殖梅桂花，使其健康生长并开出美丽的花朵。
