养殖螃蟹发病时，可以采取以下处理措施：

外用抗菌药物：

在发病期，应首先确保池塘环境（包括底质和溶氧等条件）良好，并在河蟹体质允许的情况下，使用抗菌药物进行治疗。例如，可以使用“永乐碘”等外用抗菌药物。

内服套餐：

在发病初期和严重时，除了外用抗菌药物外，还应配合内服套餐处理，以增强河蟹的体质和免疫力。内服药可以包括“优肽”、“激活”等，具体用药应根据药敏试验结果而定。

增氧改善环境：

在死亡不严重时，应先增氧改善环境，可以使用“底加氧”+“底居安”等产品来减少底部耗氧，增加水体溶氧。这有助于提高河蟹的生存率。

避免使用刺激性药物：

在死亡增加时，要避免使用刺激性强的药物，防止加重死亡。可以先强增氧3~5天，并少量多次使用“底加氧”，配合“激活”和“营养快线”来增强河蟹体质。

细菌分离培养与药敏试验：

在治疗过程中，应做好细菌分离培养、药敏试验和PCR检测工作，根据检测结果选择相应的抗菌药物进行反复治疗。

生态防治：

在整个养殖过程中，应以生态防治为主，药物防治为辅。积极采取清塘消毒、种草投螺、自育蟹种、苗种检疫和消毒、使用生物活菌调控水质和改善底质等技术措施，以达到少生病或不生病的目的。

定期消毒：

定期使用消毒剂对水体和工具进行消毒，保持水质清洁，减少病原体的滋生。

合理控制养殖密度：

避免螃蟹间过度拥挤，减少寄生虫传播的机会，从而降低疾病发生的风险。

选择优质饲料：

选择营养均衡、易于消化的饲料，增强螃蟹的体质，提高其抵抗疾病的能力。

保持养殖环境稳定：

避免过大的温差和水质突变等不利因素对螃蟹造成应激反应，从而提高其免疫力。

通过以上综合措施，可以有效应对养殖螃蟹的发病情况，减少损失。