养殖水里的黄鳝需要注意以下几个方面：
建造黄鳝池塘
选择水源充足、水质良好的地点，池塘面积一般为20~50平方米，深度约1米。
池塘四周和底部要密封严实，防止黄鳝逃逸。
设置进水口、出水口和溢流口，并配备拦鱼设施。
人工模拟黄鳝的自然环境，如在池中抛石子、树根或种植漂浮的水生植物。
水质管理
保持水质稳定和新鲜，水深在15~25厘米之间，高温季节可加深。
定期换水，一般春秋季节3-5天换水一次，夏天1-2天换水一次。
使用生石灰调节pH值，保持在6.8~7.5之间。
饵料投喂
黄鳝为肉食性，主要饵料包括蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆、小鱼小虾、蚕蛹、蜗牛、蚌肉等。
也可投喂一些植物性食物，如麦麸、大米、瓜果皮等。
饵料要保证新鲜，避免投喂腐败变质的食物。
防逃措施
定期检查和维护防逃设备，特别是下雨天，及时排水，防止黄鳝逃逸。
池边不能有草绳、木棒等延伸出池外，以防黄鳝顺水逃逸。
疾病防治
定期观察黄鳝的生长情况，发现异常及时处理。
定期进行药物浸泡和灭菌处理，预防疾病的发生。
饲养密度
根据池塘条件和黄鳝生长情况，合理控制饲养密度，避免过密导致生长缓慢和传播疾病。
捕捞销售
根据市场需求和黄鳝生长情况，适时进行捕捞和销售，保证经济效益。
通过以上步骤，可以有效地养殖水里的黄鳝，提高养殖的成功率和产量。建议在养殖过程中多观察、多学习，并根据实际情况调整养殖方法。
